大甲媽遶境保平安 中市府稽查攤商護食安

（中央社記者趙麗妍台中12日電）大甲鎮瀾宮媽祖遶境進香活動13日晚間起駕，將有大批香客湧入朝聖，台中市政府將在今天晚上、回鑾日，針對鎮瀾宮附近餐飲攤商稽查，讓民眾虔誠拜媽祖、安心吃美食。

台中市食安處食品產製組長陳志銘表示，大甲媽祖明天起駕，眾多香客湧入大甲，市府結合中山醫大食安青年軍，將於今天晚上到大甲市區針對周邊商家、攤商稽查，若有不合格商家，要求立即改善。

陳志銘指出，22日媽祖回鑾日，信眾設立許多點心站，稽查隊伍將會自早稽查到晚，時刻掌握食安，守護民眾食的安全。

稽查項目包括調理台與販賣場所食物處理須生熟食分開、食材須有防塵措施、餐具確實保持乾淨、應備乾淨抹布、工作人員要穿戴工作衣帽、垃圾桶加蓋、廢棄物妥善處理等。

大甲鎮瀾宮日前舉辦起馬宴，席開968桌，食安處已於10日先行對起馬宴11家外燴承辦業者進行餐飲衛生輔導工作，並於11日對大甲蔣公路夜市攤販、周邊餐飲業、筵席餐廳等80家業者辦理衛生講習。

食安處提醒，近期正值季節變換，氣溫逐漸升高，民眾應特別注意食物調理及儲放條件，盡速食用完畢，避免食物變質腐敗；遶境期間飲食幾乎都是素食，遶境結束後，建議避免突然大魚大肉，降低腸胃不適的狀況發生。（編輯：管中維）1070412

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