傳餐廳回收剩飯 宜蘭縣衛生局採樣化驗

（中央社記者沈如峰宜蘭縣5日電）宜蘭頭城烏石港一間餐廳傳出把消費者吃不完的白飯倒回飯桶。縣政府衛生局獲報後今天前往稽查，除將白飯抽樣帶回化驗之外，也發現許多缺失，要求限期改善。

頭城烏石港一間餐廳遭網友爆料，店家於消費者快用完餐時，把裝飯的鐵鍋收走，並把鍋內的剩飯又倒回客人要吃的飯桶內。

網友也將過程拍下，公布於網路上，引發其他網友熱議，痛批「誇張」。宜蘭縣衛生局獲報後，今天前往店家稽查。

衛生局副局長黃碧雪受訪時說，經前往稽查後已將店內白飯取樣送往化驗，若化驗出有致病菌，導致消費者上吐下瀉，可依食品安全衛生管理法開罰，處以新台幣6萬元以上、2億元以下罰款。

此外，這家餐廳也有冷藏庫內食材沒有覆蓋、冷凍庫髒污且未定時除霜，廚房風扇油汙未清潔、食材未離地放置等多項衛生缺失，已於現場開立限期改善通知書，要求改正。1061105

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