世界麵包冠軍陳永信 特製麵包贈弱勢

（中央社記者王朝鈺基隆市21日電）世界麵包冠軍陳永信以基隆建港130週年主視覺作為基調，特製1300個麵包贈送給社福團體及弱勢家庭。陳永信說，麵包就像基隆人一樣，雖然外表樸實，但卻有豐富的內涵。

基隆市府今天舉行「2016幸福基隆向『右』看‧愛的面對『麵』」麵包捐贈儀式。市長林右昌致詞表示，感謝崇右技術學院觀光旅遊管理系教授陳永信用心投入，與溫莎堡食品合作，特製1300個麵包，分批贈送給弱勢家庭，並透過社福機構將愛延伸到基隆每個角落。

身為基隆子弟的陳永信，去年在法國世界麵包大賽中以作品「牛魔王」拿下藝術麵包創作冠軍。他說，特製麵包命名為「海之味」，裡頭加入海鹽和橄欖油，吃起來有淡淡的鹹味，雖然有著如基隆人般的樸實外表，但裡頭卻毫不馬虎，加入起司丁等餡料，「用料很豐富，吃完也很有飽足感」。

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林右昌隨後也品嚐麵包的好滋味，不僅頻頻稱讚，還說麵包就像基隆一樣有內涵，只要能細細品味，就能體會到這城市的美好。

崇右董事長林金水表示，這次除配合建港130週年特製麵包外，25日下午4時，也會在基港大樓一樓展出冠軍作品「牛魔王」，這也是首度在台灣展出，期盼能讓活動更添光彩。1050621

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