菇農王裕宏自創品牌 反轉負債人生

「讓生活更美好的農業達人」4（中央社記者郝雪卿台中10日電）台中市新社區是香菇的故鄉，從小生長在新社的王裕宏，靠著香菇原本收入頗豐，卻因擴展太快而慘賠新台幣5000多萬元，最後縮減規模，靠著自創品牌的高品質香菇，債務即將還清。

43歲的王裕宏生產的香菇，在國道泰安休息站「道農市集」初試啼聲，4天就賣了20多萬元，這讓種香菇已30年的王裕宏大為振奮，決定從傳統批給大盤商方式走入自創品牌的直銷市場。

新社是香菇盛產地，全台幾乎有80%的香菇是從新社賣出的，尤以乾燥香菇為最大宗，從小生長在新社的王裕宏，打從10幾歲青少年時期就在香菇寮打工，遇到被譽為「天下第一菇」的王幼青，改變他的一生。

王幼青這位香菇前輩，不但收王裕宏為徒，把一身種香菇的絕活教給他，還幫助王裕宏自行創業，出錢又出力，讓年紀輕輕的王裕宏，創業不到5年，營業額就衝破3000、4000萬元，成為王裕宏人生的重要貴人。

王裕宏指出，因為年少輕狂，不斷擴張場地，香菇寮一度擴大到2甲，且他忙著把太空包載到台北花市賣；太空包1個100元，比香菇好賺多了，又不用照顧，本末倒置的結果就是一敗塗地，創業8年慘賠5000多萬元。

個性不服輸的王裕宏，與妻子劉怡珍8年前決定東山再起，但這次縮減規模，精簡到6分地，全心全意照顧好香菇，結果產值反而比以前2甲地時還好，生產的香菇，不管賣相、肉質和香度都比別人強，而且通過ND（無農業殘留）檢驗，2014、2015連續兩年，王裕宏的香菇參加全省香菇評鑑分獲冠、亞軍。

王裕宏指出，他很幸運，自家香菇寮旁剛好沒有果園，所以不會受到採用慣行農法的果園噴灑農藥影響，加上香菇寮四周以草生圍繞，讓小動物有自然生態的食物，不會隨意進入菇寮搞破壞。偶而田螺、松鼠、斑鳩和猴子也會造訪，但樂天的王裕宏覺得「牠們吃是我賺到，證明我的香菇寮沒有農藥。」

在國道休息站賣香菇，王裕宏說，可以直接面對消費者，知道消費者的想法，感覺很扎實，如今5000萬元的負債只剩下幾百萬，為了感謝妻子的不離不棄，王裕宏決定以夫妻的名字「宏珍」做為香菇品牌，賣的是一種「宏」願，一種「珍」心和一種夫妻一體共同的信念。

因為自己過去曾受教於人，如今王裕宏也不藏私的將技術傳授給兩名年輕人林政榮及呂嘉均，這兩人都是參加台中市農業局「青年加農」的學員，兩人都很感謝王裕宏傾囊相授，從養菌、割包、採收等細節都毫無保留指點，家住新社的林政榮已開始整建菇寮，正式成為一名菇農。1050610

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