新北迎曙光 新鮮九孔粥暖人心

（中央社記者蘇龍麒新北市1日電）新北市今天凌晨到台灣極東點的三貂角舉辦元旦升旗典禮，冷颼颼的天氣裡，貢寮區漁會提供熱呼呼的新鮮九孔粥，溫暖人心。

新北市清晨選在台灣極東點的三貂角舉辦「104年新北市元旦升旗典禮」，除了首度施放的聲光煙火秀，同時發放限量3600條多款打法的饅頭羊圍巾，以及3000碗九孔粥。

農業局長廖榮清表示，九孔是貢寮區當地特色漁產，肉質肥厚與鮮美，是當季最補身的食材，因此特別提供3000份，讓來升旗的民眾嚐鮮。

農業局漁業及漁港事業管理處處長汪昭華說，這3000碗九孔粥中，每碗都會有一顆完整的九孔，全都是漁民前一天才剛剛採收起來，整碗粥加上其他配料，光是成本就要新台幣50元。

許多民眾拿到熱騰騰的九孔粥，當挖起一整顆九孔時，都驚呼「是一整顆耶」。

選擇發送九孔粥，汪昭華說，九孔是貢寮區當地的特有物產，全國只有貢寮有九孔，但九孔在10多年前因為受到病毒感染的影響，從年採收量2000多公噸，大幅下滑到僅剩10幾公噸，但近年來復育有成，預計今年度可以採收到180公噸。

汪昭華說，有別於中國大陸進口的冷凍九孔，台灣的九孔全部都是新鮮現採的食材，品質與風味都差很多，且部分中國大陸的九孔來源不明，有食品安全疑慮。

她說，目前九孔價格約為每台斤500元上下，今天沒吃到九孔粥的民眾，也可到貢寮當地餐廳尋訪，漁業處也協助養殖戶通路媒合，目前部分台北市的餐廳，也可以吃到熱騰騰的九孔粥。1040101

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