台糖豬肉片複驗瘦肉精 中市府與食藥署皆檢出西布特羅
2024/2/7 10:07（2/8 12:23 更新）
（中央社記者沈佩瑤台北7日電）台中市檢出台糖梅花肉片含禁用瘦肉精西布特羅風波，啟動2路複驗，分由台中市、衛福部食藥署進行。食藥署今天公布結果，檢出西布特羅0.001ppm。
本案源於台中市衛生單位2日晚間公布，台糖安心豚梅花肉片驗出禁用瘦肉精西布特羅（Cimbuterol），這是近10年來首度在市面上檢出瘦肉精，且檢出的是農業部規定禁用動物用藥瘦肉精西布特羅，數值為0.002ppm，但後續農委會、食藥署、台糖公司多次檢驗卻均未驗出，引發社會高度關注。（編輯：張雅淨）1130207
西布特羅是什麼？
為乙型受體素的其中一種，乙型受體素在畜牧業中可作為治療用藥或飼料添加劑（俗稱瘦肉精），目的在於增加動物體重、使動物之瘦肉比例增加，並改進飼養效率。
- 根據國內動物用藥殘留標準，西布特羅Cimbuterol屬不得檢出品項。
- 瘦肉精的種類多種，除了西布特羅之外，還包括萊克多巴胺Ractopamine、克倫特羅Clenbuterol、沙丁胺醇Salbutamol等數10種。
- 台大獸醫系名譽教授賴秀穗說明，西布特羅比萊克多巴胺的效果更好，但毒性也比萊克多巴胺高近千倍，若誤食過量恐導致心臟出問題，還會影響神經系統、呼吸系統。
資料來源：食藥署
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中市府公布瘦肉精複檢結果 檢出0.002ppm
（中央社記者趙麗妍、郝雪卿台中7日電）台中市政府6日啟動台糖梅花肉片瘦肉精複驗，包括食藥署官員、專家、台糖人員及市府人員參與複驗，台中市衛生局今天公布複驗結果，含0.002ppm西布特羅。
台中市政府上午召開複驗台糖國產豬肉結果說明記者會，衛生局長曾梓展表示，複驗結果仍含有禁用西布特羅。
台中市政府檢驗台糖梅花肉，先前22次檢驗中，有21次驗出含有禁用的西布特羅。（編輯：唐聲揚）1130207
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台糖豬肉片檢出瘦肉精複驗 食藥署：檢出0.001ppm
