陳其邁訪日第一站 宣布高雄蜜棗首進日本批發市場
![高雄市長陳其邁率團訪日,行程第一站力推高雄首選農特產,6日上午在日本批發市場舉行記者會,宣布高雄的蜜棗首進日本大型批發市場。(高雄市農業局提供)中央社記者蔡孟妤傳真 112年3月6日](https://imgcdn.cna.com.tw/www/WebPhotos/800/20230306/1151x768_wmkn_0_C20230306000018.jpg)
(中央社記者蔡孟妤高雄6日電)2023東京國際食品展即將開幕,高雄市長陳其邁訪日行程第一站力推高雄首選農特產,今天上午在日本東京批發市場召開記者會,宣布高雄蜜棗首進日本大型批發市場。
陳其邁今天上午赴東京批發市場「葛西批發市場」召開農產記者會,宣布高雄的蜜棗首進大型批發市場;並推薦「蜜棗加烏魚子」的台式吃法,讓日本批發商及進口商業者品嚐後讚不絕口。
陳其邁感謝日本當地進口商對高雄首選農特產的支持,並歡迎更多的進口商一起加入高雄首選農產推廣的行列。今天在葛西批發市場公開展示發布,是台灣登上日本批發市場首例。
高雄市政府農業局在記者會後發布新聞稿表示,由於蜜棗輸日把關嚴謹,冷鏈處理技術是重點,首先須進行1.2℃以下連續14天的低溫殺蟲檢疫處理,並經過日本檢疫及藥檢等高規格檢驗流程,因此可以達到輸日規格的蜜棗,品質一定都在水準之上。
農業局說明,由於蜜棗對日本民眾來說是相較陌生的果品,期盼能透過這回拓銷推廣活動,讓日本民眾更熟識蜜棗。
農業局指出,開拓海外市場最困難的,就是要讓國外消費者對於不熟悉的品項從試吃、到進而接受購買。高雄蜜棗品種多元、口感清脆爽口,透過拓銷活動積極媒合外銷市場,同步在千葉縣內各大超市鮮果連鎖店舖開賣,為台灣蜜棗前進日本市場邁開第一步。
市府海洋局說明,在冬至前後10天,因台灣海峽的黑潮支流作用,野生烏魚群從中國沿海來到台灣海峽,沿著海岸線南下,到了高雄沿海正是烏魚子成熟度最佳時間。
海洋局表示,經過高雄水產業者多年研發,衍生出眾多不同的烏魚子產品;其中「一口烏」最廣為人知,除可作為休閒食品食用外,此次特別搭配高雄所產的蜜棗,爽脆口感的蜜棗、搭配綿密的烏魚子,讓口感更加豐富有層次。(編輯:陳仁華)1120306
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