台灣首支產銷履歷本土甘蔗糖 保食安友善環境

（中央社記者楊淑閔台北22日電）農委會、台糖今天宣布推出全台首支產銷履歷本土甘蔗糖。台糖說，因品管好，白鷺鷥吃生產這款糖的甘蔗園裡的蟲，沒發生死亡，食安無虞、可溯源、友善環境，並確保農民收益。

農委會今天召開「台灣第一支產銷履歷本土甘蔗糖」記者會，宣布跟台灣糖業股份有限公司合作，推出本土甘蔗糖，現場並請老師傅以此糖手拉製作糖蔥，展現使用台糖產銷履歷甘蔗糖製作古早甜品的美味。

農委會主委陳吉仲表示，推廣產銷履歷可確保食安，農委會今年預計所有作物的產銷履歷耕作面積原本是5.1萬公頃，台糖響應產銷履歷政策後，善化廠部分的甘蔗栽種有3885公頃，虎尾廠有4553公頃，都完成驗證後，今年全台產銷履歷耕作面積可增至6萬公頃。

台糖公司總經理王國禧指出，台糖的蔗作地有1.2萬多公頃，加上契約耕作1500公頃，超過上萬公頃，不過要實地驗證才會取得產銷履歷，目前善化廠已完成，虎尾廠也會再納入。

王國禧說，除了這次推廣台糖「本土二砂」作為產銷履歷甘蔗糖，將來也要把黑糖做產銷履歷的驗證，除了保有甘蔗的風味，另外雜質裡面有礦物質，例如鈣、鎂、鉀，對人體有益。

王國禧說，購買台糖的產銷履歷糖，本來就有品質保證，白鷺鷥吃甘蔗園裡的蟲，沒有發生死亡，就是因為栽種管理良好，很少用農藥，還有使用費洛蒙，現在再做產銷履歷，還可以掃描包裝上的條碼追溯生產來源；如果消費者選購，不僅食安無虞，還可支持友善環境，並保障農民收益。

保障農民收益方面，王國禧表示，台糖是以保證價格跟契作農民收購，每公頃補貼農民新台幣5000元，一年承接5000多萬元的補貼，現在取得產銷履歷驗證，還有農委會的補助。陳吉仲說，產銷履歷每公頃補助1.5萬元，並由農委會支付產銷履歷驗證費用的2/3。（編輯：張雅淨）1101122

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