一杯咖啡的溫度 台糖與宏都拉斯小農翻轉未來

（中央社記者楊舒晴台北13日電）友邦宏都拉斯是世界前10大咖啡生產國，然而，許多偏鄉咖啡農民因遭中間商剝削生活貧苦，甚至不惜拋下家園逃難至美國。為協助友邦小農翻轉未來，台糖向宏都拉斯小農採購咖啡，也出資在咖啡產地興建學校，目前已有2所中學完工。

台糖會採購宏都拉斯咖啡豆，要回溯至2017年。當時總統蔡英文訪問中美洲友邦，得知宏都拉斯偏鄉咖啡小農種植出的咖啡品質優良，在市場上可以賣到很高的價格，但農民因遭到中間商剝削，收入十分微薄，大多生活在貧窮線以下。

為了協助友邦，台糖2017年8月派出專人與咖啡師，翻山越嶺前往宏都拉斯多個高海拔咖啡產區，拜訪當地咖啡小農，實地了解咖啡種植環境及現況。

「去勘查發現，真的好落後，甚至連住的旅館，門口是泥土的，不是柏油或水泥，下雨裡面還會滴水」，台糖商銷事業部副執行長李福安說。

除了環境刻苦，先遣部隊也面臨語言溝通障礙，不過，台糖最終仍順利挑選出優質咖啡豆，並以合理價格直接向當小農採購，協助農民改善生活環境。2018年，台糖更在宏都拉斯設置辦事處，派駐專人就近與小農互動，提供必要幫助，累計至今，台糖已與超過50位宏都拉斯咖啡小農合作。

近年中美洲頻傳逃難潮，李福安說，其中有不少是宏都拉斯咖啡農民，因為遭到剝削生活困苦，連採摘咖啡的工資都付不出來，只能丟下咖啡園，往北逃難到美國。

李福安回憶，辦事處同仁曾在尋找其他需要幫助的咖啡產區時，發現2個空蕩的村落，村民大多已經逃離，只留下一個走不動的老人和一個腳有殘疾居民，僅靠社福團體幫助維生，「我們的代表看到以後，眼淚都快掉了下來」。

「給他吃魚，不如教他如何釣魚」，台糖主動與社會企業IMPCT咖啡洽談合作，2018年起捐出銷售咖啡部分收入，透過當地NGO，在咖啡產地興建學校，第一所中學2019年開學，共有26名學生，年齡從12歲到18歲都有。

李福安指出，台糖參與興建的學校，除了提供師資、制服、教材、文具與基礎教育，也教導生活技能、咖啡專業知識等，希望讓咖啡農的下一代了解咖啡分級、有機栽種、雨林認證的重要，未來能爭取以更合理的價格出售。

目前台糖與IMPCT正著手在宏都拉斯興建第2、3所學校，由於怪手難以進入，學校的一磚一瓦都是由人力完成，其中一所學校目前已經完工，但因為疫情關係尚未開學，未來預計第2、3所學校可以各容納20名學生。

一杯宏都拉斯小農咖啡，背後裝載了感人的偏鄉故事，李福安說，這杯咖啡可以協助遠在中美洲的友邦慢慢脫離貧窮，也可以在當地興建學校，翻轉咖啡小農下一代的未來。（編輯：潘羿菁、林淑媛）1091213

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