馬祖閒置15年養雞場 化身食農教室

（中央社記者邱筠連江縣17日電）馬祖東莒閒置15年的「正泰養雞場」重新開幕。在東莒國小師生的共同見證下，前大坪村長李加庚代表社區耆老，種下烏臼樹，象徵改造空間承先啟後，並推廣食農教育。

東莒島聯外交通不便，有居民於民國59年創業設立正泰養雞場，在地產銷供應當地軍民雞肉與雞蛋，鼎盛時期飼養規模達到數千隻，然而由於島嶼人口持續外流，加上80年代後駐軍銳減，養雞場在94年吹響熄燈號，閒置15年的養雞場，建築結構頹圮，周圍雜草叢生。

在「島上好—馬祖社區規劃師輔導計畫」的經費支持下，改造團隊大浦Plus+重新修復養雞場損壞嚴重的建築結構，並利用海漂木竹、在地採集的砂土和花崗岩，搭建土窯、土灶和雞舍，將空間重新規劃為食農教育與長照共餐戶外基地。

大浦Plus+計畫主持人陳泳翰受訪表示，島嶼過去是自給自足的島嶼，現今則仰賴基隆到馬祖的海運船班，食材容易因輸運而不新鮮，並增加食材的碳足跡，希望透過修復養雞場讓島上有新鮮食材，雖然初步未能達到長期經濟目標，但在養雞之外，也可以重新學習生命教育、給予地方孩子自然科學觀察的機會。（編輯：李錫璋）1091017

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