挺漁民 漁業署推防疫新生活鮪魚大餐

（中央社記者郭芷瑄屏東縣12日電）為力抗武漢肺炎對魚市的影響，加上全台大解封，農委會漁業署攜手中華美食交流協會，聯手近500家知名連鎖餐廳業者，搶鮮推出「防疫新生活鮪魚大餐」，力挺台灣漁民。

農委會漁業署攜手中華美食交流協會今天在屏東東港區漁會舉辦「2020鮪隨而來」料理大賞宣傳記者會，搶鮮推出「防疫新生活鮪魚大餐」，漁業署邀請名主廚施展「鮪魚刀工秀」，分別示範炸鮪魚條、芒果千島鮪魚等，現場滿室爆香。

農委會副主委陳添壽表示，今年包括黑鮪魚、黃鰭鮪、大目鮪及長鰭鮪等鮪魚類都豐收，再加上各國因武漢肺炎（2019冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情封關，使得魚貨無法外銷，多數只能內銷，也導致今年各種鮪魚價格下滑。

陳添壽表示，台灣於7日大解封，漁業署因此聯手知名餐飲業者、集結國內各方知名主廚，以年度主題「鮪隨而來」研發、推出「鮪魚金牌料理」，中華美食交流協會旗下500多家各式風味餐廳，一齊上菜展現鮪魚季節的美食魅力。

此外，陳添壽表示，漁業署也透過美食節目及外送平台推薦鮪魚料理，大家一起挺漁民。

東港區漁會總幹事林漢丑表示，除了氣候因素影響外，漁民指出，由於中國大陸禁止漁船出海捕魚，台灣沒有禁止，因此今年各類鮪魚都豐收，以今年的黑鮪魚為例，東港今年至今已捕獲2709尾黑鮪魚，是去年1252尾的2倍多。

林漢丑說，因魚貨量增加，加上疫情影響出口，價格暴跌，去年同期黑鮪魚價格每公斤新台幣600元左右，今年跌到350元至380元。（編輯：陳俊碩）1090612

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