青春少年煲湯即時送 溫暖獨居長者胃和心

社會有愛溫馨送餐系列1（中央社記者管瑞平苗栗縣24日電）苗栗國際慢城三義，有一群年輕孩子組成「溫馨廚房」，專為獨居長者烹煮、配送愛心湯品，從一盅熱湯開始，逐步擴大各種溫馨服務，幫在地老寶貝補給營養，更撫慰他們的心。

「溫馨廚房」成立於102年夏天，創辦人是當時就讀三義高中觀光餐飲科學生「高興」，利用三義長老教會提供的夢想基金，展開為獨老送湯愛心服務，起初只有他和好友吳丞唐，從採買食材、清洗、烹調熬煮、騎腳踏車配送，全由兩個大男孩在自家廚房裡搞定，配送範圍鎖定鄰近的雙湖、雙潭村6名獨居長者。

高興說，他在國三畢業那年暑假，完成一趟單車環島挑戰，15天騎乘1000公里，回到三義，適逢基督教三義長老教會發起「真心有夢計畫」，鼓勵在地青少年提案做對家鄉有意義的事，便以自身興趣及國中餐飲技藝學程專長，提案申請獲得第一筆9000元資助，成立「溫馨廚房」計畫，每月2次，利用隔週六上午為獨居、困苦長輩送湯。

民間公益團體贈送物資多半是耐久保存的罐頭、泡麵乾糧，高興不禁疑問「這樣對老人家好嗎？」於是萌生「煲湯」念頭，以好入口、易吸收的湯品「替老人家補給營養」。

隨著日積月累，這項由年輕高中生發起的愛心服務在地方上獲得熱烈迴響，吸引不少青少年加入志工行列，目前三義溫馨廚房據點設在三義長老教會，志工成員已成長到30人，除一名國小學生，其餘都是國、高中生。

無論熾熱夏天，或是凜冽冬季，每到送湯日子，這群青春期的孩子早早就集合，根據事前討論的菜單，分工採買、備料、熬煮、分裝，當一切準備就緒，配送組成員隨即接手，騎著腳踏車，分頭將熱騰騰的愛心湯，宅配送到鄉內25名獨居長輩家中。

獨居在三義鄉勝興村的曾姓老翁，獨居又中風，每個月最期待孩子們前來送湯的星期六，對溫馨廚房的愛心服務有著滿滿感動。他說，平日總是孤獨一人，想不到這群孩子願意為他熬湯、陪他聊天，實在很好、很難得，「冬天喝了他們的湯，最是溫暖」，有時作夢都想到他們。老翁臉上揚起久違的笑容。

「溫馨廚房」不只暖胃，更暖心，服務至今已邁入第6年，除了送湯，熱血青少年也在與長輩的互動中瞭解到他們的其他需求，開創暖冬圍爐、棉被健檢、每季的溫馨伴遊及圓夢服務，同時協助縣府推動志願服務送愛心服務到家計畫，一起關懷在地長者。

溫馨廚房培育許多在地青少年志工，獲獎無數，更以同樣模式持續在其他鄉鎮、縣市開拓據點。為獨居老人熬湯送餐，原始初衷是為弱勢長輩增添營養補給，更深意義在陪伴與支持，一盅熱湯，為孤寂的社會角落傳遞一股暖流。（編輯：卞金峰）1080624

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