益品書屋400冊餐飲圖書 前進最愛閱讀三灣鄉

（中央社記者管瑞平苗栗縣13日電）苗栗三灣鄉立圖書館位處偏遠，借閱率卻高居全國之冠，益品書屋巡迴書展今天進駐三灣鄉圖，引進400冊餐飲圖書，創辦人戴勝益分享自身經驗，推薦閱讀好處多，「還能創業」。

由王品集團創辦人戴勝益開設的益品書屋，透過教育部建置專為偏鄉小校服務的鹿樂平台媒合推薦，以「餐飲、翻轉孩子的未來」為主題，將400冊餐飲類精裝圖文書，以20個特製書櫃運送至三灣鄉圖，舉辦巡迴書展，展期自即日起至26日，為期2週。

戴勝益今天率團隊到場，與苗栗縣長徐耀昌、三灣鄉長溫志強、政大創新與創造力研究中心主任劉吉軒等人一同出席書展開幕記者會。

戴勝益指出，餐飲類書籍閱讀起來「很療癒」，看完還能學以致用，他以自己為例，25年前就是讀了很多書籍，後來成功創辦擁有1萬5000名員工的王品集團，年營收新台幣150億元，可見「多閱讀還能創業」，鼓勵大家從閱讀中培養出興趣與能力、找到收穫，「或許未來另一個餐飲集團創辦人就在此出現」。

戴勝益也歸納閱讀3項好處，包括培養獨立思考能力可對抗名嘴災害，擁有高水準的美育以及增加家庭幸福減少摩擦。

苗栗縣長徐耀昌感謝益品書屋將餐飲主題好書帶進偏鄉，打開孩子與鄉親的閱讀視野，並鼓勵親子共讀，累積翻轉未來的能量。

三灣鄉立圖書館沒有公車可抵達，卻連續3年平均借閱冊數居國之冠，平均每人借閱冊數高達14冊。益品書屋指出，此次書展提供的書籍內容豐富，除深入了解各地飲食文化，還有世界各國餐飲風貌、專精的大師級廚藝，讓人一探餐飲的豐富與趣味。（編輯：李錫璋）1080313

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