熟男無端精神差 慢性食物過敏惹禍

（中央社記者張茗喧台北17日電）一名50多歲的男性上班族，近年常感到累、注意力難集中，多次就醫都查不出原因，直到進行過敏原檢驗發現他對蛋、奶類食物有慢性過敏，恰巧是他平時最愛吃的食物，經治療已大幅改善。

榮新診所副院長潘俊伸今天上午在記者會中表示，過敏原分為急性及慢性兩種，急性過敏的症狀很即時，患者在接觸或食用到過敏原後，急性過敏的免疫球蛋白會立即反應，出現皮膚起疹、紅腫、發癢等症狀，很容易察覺過敏原。

反觀慢性過敏則很難察覺，潘俊伸解釋，慢性過敏的免疫球蛋白會在患者接觸或食用過敏原後的4至72小時內才會發生，較常被忽略。

他表示，現代人多外食，經常僅攝取特定種類的食物或是吃進太多加工食品，加上蔬菜、水果攝取嚴重不足，腸道黏膜容易產生發炎反應，改變腸道上皮細胞的通透性，免疫球蛋白恐發生延遲性反應，加重慢性過敏的症狀。

慢性過敏症狀相當多元，從輕微的蕁麻疹到嚴重的氣喘發作都有可能，另外像是偏頭痛、失眠、疲勞、喉嚨發炎、腸胃發炎、腸躁症、關節疼痛、泌尿道感染、焦慮、注意力不集中，甚至體重過重等都是常見慢性過敏症狀。

潘俊伸說，治療慢性過敏有4大原則，包括「排除、替代、補充、修復」，依嚴重程度停用引起過敏的食物1至6個月，提供適當的食物替代建議，補充消化酵素、魚油及適合自己的益生菌，修護腸道上皮細胞，減少過敏的反應及症狀。

潘俊伸也提醒，如果有疲勞、注意力不集中等症狀，而且一直找不出原因，就應留意是否為慢性過敏作祟。（編輯：吳佳穎/卞金峰）1070517

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