有機芋頭產量少 想吃看這邊

（中央社記者楊淑閔台北17日電）你知道全國有機芋頭很少嗎？農委會花蓮區農業改良場蘭陽分場說，原因是蟲害較難防治及有機肥吸收不高，不過三星鄉行健有機村有農民種成了，芋香濃又安全，想吃可到這邊買。

農委會花蓮區農改場持續推動有機農業中，花蓮區農改場蘭陽分場助理研究員林文華告訴中央社記者說，種植有機的檳榔心芋，因為病蟲害防治不易，有機肥的吸收率不高，所以長出來的芋頭每粒約種500公克，比慣行農法的每粒1.5公斤以上小很多。

林文華指出 ，因此很多芋農不太願意嘗試有機栽種，就怕收入減少；因此若要種植有機芋頭，需要依產地特性規劃，提高種植密度來提高單位產量，進而增加收益，才能提高農民投入栽種的誘因。

他解釋，有機芋頭每畦種3行芋頭時，從左到右間作福山萵苣（大陸A菜），總計每畦可種4行，再串聯宜蘭縣推動學童有機營養午餐葉菜類收購每公斤新台幣75元的機制，讓種有機芋頭的農民收入可增加1.5倍。

他強調，透過以上的鼓勵措施，終於在推廣有成的宜蘭縣三星鄉行健有機村，誕生農民陳國鐘願意嘗試，他所種的檳榔心芋也成為主力作物之一，與此村的有機農產行健有機米等明星產品，一起拓銷到棉花田等有機通路銷售。

他補充，檳榔心芋就是國人吃鍋會加入的芋頭品種，吃鍋必備，有機栽種芋香濃又安全，呼籲國人向農民採購有機芋頭，或是聯絡農委會花蓮區農業改良場(03)989-9707轉分機301以消費支持良農及環境永續。（編輯：陳清芳）1070217

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