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回收颱風落果 樂齡中心教作果醬

2015/8/16 08:58
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(中央社記者陳至中台北16日電)蘇迪勒颱風造成嚴重災情,以盛產文旦柚的台南市麻豆區,產生許多落果,當地樂齡學習中心為了幫助農民,利用週末期間開設果醬製作課程,讓弱勢家庭義賣。

蘇迪勒颱風正好碰到文旦的收成季,許多文旦再過一週就能收成,卻不敵強風吹襲而落下,讓農民欲哭無淚。台南市樂齡學習中心派出志工收集落果,依照損壞狀況改製成果醬、柚子醋、餅乾或手工肥皂、防蚊液等。

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樂齡中心成員大都是高齡的阿公阿嬤,平時在國小閒置空間中學習,以發展地方產業和傳遞傳統文化為己任,透過戲劇、繪畫等課程,發揚在地文旦產業,而這次颱風後週末舉辦的「樂齡柚子坊」,便是發揮所學,教導民眾一起製作柚子產品。

教育部表示,台灣進入高齡化社會,樂齡中心教導學員們找到自己的舞台、貢獻自己的能力,進而肯定生命的價值,凸顯年長者的活力和服務能量。1040816

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