新北：動物用藥恐致癌

（中央社記者蘇龍麒新北市24日電）新北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁今天表示，早餐店驗出多種動物用藥，可能致癌、畸胎、影響胎兒骨骼發展及腎水腫等。

新北市政府衛生局日前會同行政院消保處，針對轄區早餐店產品及食材進行抽驗，檢驗衛生標準及動物用藥結果出爐，20件三明治等產品衛生標準均合格。

但動物用藥部分，共有3家早餐店不合格，有1件漢堡肉餡驗出「硝基呋喃代謝物semicarbazide(氨基（月尿）)」2ppb（標準：不得檢出），蛋品2件不合格，1件驗出「乃卡巴精」0.02ppm（標準：不得檢出），另1件驗出「歐美德普」0.06ppm（標準：不得檢出）、「乃卡巴精」0.04ppm及「馬杜拉黴素 maduramicin」0.01ppm（標準：不得檢出）。

林冠蓁表示，硝基呋喃是廣效性抗生素，呋喃劑及其代謝物對人體長期食入有致癌、致畸胎及安全顧慮。

她說，乃卡巴精是一種驅蟲劑，只能用在肉雞上，不能用在蛋雞上，吃了恐怕影響胎兒骨骼發展及腎水腫，多吃蔬菜水果、多喝水，可以將這類毒素排出。

她表示，馬杜拉黴素同樣是不可用於蛋雞上的用藥，歐美德普為廣效性抗菌藥物，若遭到濫用，將造成細菌耐藥性增加，進而危害健康。

新北市衛生局提醒消費者及店家購買肉類及蛋品時，應選擇來源明確，並優先考慮具有產銷履歷驗證標章或品牌信譽良好廠商的產品，以確保自身權益。

衛生局也呼籲養殖場，應確實遵守動物使用藥品規定，及避免養殖環境遭汙染，衛生局持續加強市售產品抽驗，確保民眾食的安全。1040424

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