突圍疫情 頂鮮晶宴開拓新通路

（中央社記者江明晏台北17日電）旗下有晶宴、頂鮮兩大品牌的御頂營收難逃疫情波及，集團除開發外帶外送市場，也持續布局新通路，晶宴承租六福皇宮原址B3的宴會廳預計明年2月開幕，頂鮮則進一步擴大電商。

御頂旗下有晶宴會館和頂鮮餐廳和兩大品牌，營收占比分別為6比4，受到疫情影響，3月合併營收新台幣3821.7萬元，年減62.54%、月減22%，首季營收2.8億元，下滑約21%。

御頂近期股價強勁反彈，主管機關列為注意股，2月淨損4850萬元，每股虧損0.68元。

因應疫情，御頂積極延伸營收觸角、推廣外送與外賣便當，下週起將和外送平台合作，也首度瞄準母親節檔期推出優惠套餐組合，頂鮮並開發線上點餐系統，期望以各種策略突圍，衝出一波佳績。

頂鮮總經理蔡宏勳表示，頂鮮餐廳在全台北中南各有一個據點，並有電商平台銷售禮盒與冷凍鮮食產品，1月營收受惠尾牙旺季單月營收創高，原本看好今年景氣狀況，卻受到疫情干擾，頂鮮餐廳非宴會占比達7成，其中頂鮮台北101據點觀光客占比原本就高，受這波疫情影響不小。

他表示，自去年6月至12月，原本占營收3成的陸客一路下滑至歸零，集團已積極開發日本團客，日本客占比拉抬已達2成，短期頂鮮不會拓點，但在宅經濟電商方面會加碼布局，擴大銷售品類。

晶宴總經理彭文傑表示，在全台已有9間據點，將向JR東日本飯店事業承租原來六福皇宮的B3宴會廳，預計明年2月正式開幕，成為全台第10間據點。

他也指出，受到疫情影響，婚宴市場幾乎停擺，但有9成結婚新人選擇延期，若疫情干擾結束，第4季訂單將比過去更旺，晶宴也期望能將過去專注婚宴餐飲的角色進一步拓展，能吃到平日2到6人的聚餐市場。（編輯：鄭雪文）1090417

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