飯店業搶人才 雲品董座：求精不求量

（中央社記者江明晏台北31日電）飯店業祭出高薪搶人才，雲品國際今天宣布今年首季招募20名基層儲備幹部，2年期滿月薪最高46K，董事長盛治仁表示，台灣飯店業在人力資源上應逐漸轉向「精」而不在於「量」。

盛治仁表示，面對觀光產業大環境的不確定性，台灣飯店業在人力資源上應逐漸轉向「精」而不在於「量」，因此2018年初將透過對外招募，網羅對飯店業有熱忱的「菁英人才」，提升台灣飯店業的服務品質與餐旅人才養成。

雲品國際去年12月、第4季、全年營收一舉創下3項歷史新高紀錄，因應來客量及服務品質升級，雲品國際將與集團聯合擴大服務陣容，於今年第一季招募20名基層儲備幹部，培育餐旅人才做長遠布局，2年期滿就有機會獲得晉升至主任階級的初階幹部，待遇會依員工表現有所不同，最高可至月薪新台幣4萬6000元。

多家飯店也祭出高薪搶人才，台北國賓大飯店日前宣布，以高於同業起薪標準招募優質人力，經錄取的正職服務人員起薪35K到40K，更有機會納入幹部培訓計畫，參與培訓計畫考核通過，可挑戰最快3年升成主管職，月領5萬以上。

六福旅遊集團目前已經有46家合作的學校，全年實習生達到260位，占員工總數15%，今年更與中華大學產學合作機制，完成培訓通過考核者，可獲儲備幹部3萬1000元起跳的薪資水準。

此外，飯店業也積極啟動產學合作計畫，銜接人力需求與供給，雲朗觀光集團2014年起推動「校園深耕人才培育計畫」起，至今與全台13間大專院校攜手簽訂合作計畫。

雲朗指出，台灣旅遊市場的需求轉變，家庭客群成長，使幼保系至飯店實習多了新的可能性，因此雲朗觀光集團與大專院校的產學合作不局限於餐旅觀光學系，讓有許多專業技能的學生有機會加入觀光餐旅業。

國賓飯店在2016年攜手城市科技大學建教合作，董事長許育瑞更投資450萬元，送30位廚師上大學，提供進修福利。寒舍同樣與設有餐旅系所的大專院校及餐飲相關專科的高職，例如高雄餐旅學院、景文科技大學、台北城市科大、莊敬高職及育達商職等，有不同程度的產學合作。（編輯：楊玫寧）1070131

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