助小農創品牌 親農學堂12月前進花蓮

（中央社記者陳政偉台北18日電）後食安世代，民眾更加關心食物與環境的關聯性，在地農產品牌崛起。因應電商與網路社群興起，全聯舉辦親農學堂找來生活雜誌發行人分享，12月前進花蓮舉辦，希望幫助更多小農。

全聯福利中心2014年推出「農家直採」以來，目前已合作150位小農、5個縣市，強調直接跟農夫買，農夫自己訂價。且透過舉辦「親農學堂」講座，與不同農友、消費者溝通，讓銷售者與消費者對食材更清楚認知。

全聯福利中心協理劉鴻徵表示，全聯近年來持續推廣「農家直採」的概念，在雙北、雲林、南投、高雄等縣市內，都挑選門市提供農家直採服務。

他說，因為目前門市多集中在台灣西部，希望能鼓勵更多東部小農能與消費者直接接觸，使他們的好商品被大家認識。

劉鴻徵指出，今年親農學堂已去過台東、雲林、屏東，第4場來到宜蘭，與花蓮區農業改良場合作，邀請到「小日子」雜誌發行人劉冠吟與「土生土長」品牌創辦人顧瑋，分享如何說農產品的故事、如何選擇好商品。

他強調，接下來12月也會到花蓮舉辦，希望持續推廣讓花東也有「農家直採」服務，幫助更多小農。

劉冠吟分享，經過這幾年小日子雜誌的觀察，發現在地農產品牌的崛起，不僅是因為民眾對食安日益重視，同時也因應電子商務與網路社群興起，改變傳統買賣方的交易距離。

她提到，「要改變年輕人的飲食習慣，要先說服他的價值觀」，這也是近年在地農產品牌崛起的關鍵，現今的年輕人對如何為農產品說一個好故事是很著迷的，也因此越來越多年輕人開始返鄉，從事自己認同的農務工作，過自己想過的生活。

劉冠吟舉例，目前市場上幾個崛起的農產品牌，像是「掌聲穀粒」，就是一家把品牌語言說得很清楚的商品，定位自己是編輯土地的出版社，只挑選有機米且透過包裝、行銷及跨業合作，走一條獨特的路把商品介紹給消費者。

針對在地農產的發展，顧瑋也提到，近年來市場上其實可大略分成「農企業」與「小農創」，但大家太常用對立來討論問題。

近幾年在台灣農業的推廣上，顧瑋認為「價值才是戰場」，她定位自己是一個食物工作者，呼籲外界應該回歸關注到食物的品格。

顧瑋說，自己在從事農產品加工的過程，其實也是重新再次認識台灣這塊土地，是場深度旅行，和團隊致力創造出有利農產品長期經營的商業模式。所以，一開始就會與合作的上游生產者溝通好，期望維持著良好的交易模式，保障農民。1061118

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