六角入主春上布丁蛋糕 後續積極展店

（中央社記者潘智義台北 8日電）平民美食推手再出招，六角國際集團宣布，收購新竹知名傳統布丁蛋糕店「春上布丁蛋糕」，並取得其品牌經營權，今年內將會在國內外積極布局展店。

六角國際表示，布丁蛋糕在台灣早期40、50年代喜宴外燴辦桌時，是最後一道點心，因為它的外型看起來就像布丁，所以稱之為布丁蛋糕。

不過，隨著時代變遷，布丁蛋糕消失了一段時間，也漸漸被世人遺忘，為了保留古早傳統懷舊的口味，春上經過不斷地研發與改良，以口感、風味、健康為訴求，精心製作每日限量的布丁蛋糕；是口感綿密、組織Q軟、風味絕佳的懷舊蛋糕。

六角國際集團指出，春上布丁蛋糕將是六角繼珍珠奶茶、牛肉麵後，再度將台灣傳統美食推廣至國際舞台的新產品。

六角國際表示，旗下各餐飲品牌全球門市據點現已分布 4大洲，駐點超過32個國家與地區，多品牌策略發展將餐飲經營得有聲有色。

本次投資台灣傳統古早味蛋糕「春上布丁蛋糕」，在台灣本土特色美食中加入六角擅長的國際化品牌經營操作，並保留現有春上蛋糕的團隊，持續提供產品研發及展店技術服務，今年內將會以台灣市場作為起步，同時也將積極在海外布局。1060408

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