營養午餐4章1Q 團膳業者先學送驗

（中央社記者楊淑閔台北7日電） 6縣市中小學生學校午餐「4章1Q」食材本學期先試辦，9月起全國上路；為落實1萬件源頭食材送驗，農糧署與農業藥物毒物試驗所今起分6梯次，要教會282家團膳業者送驗流程。

農委會預計9月起全國中、小學營養午餐使用4章1Q國產食材政策上路，學生約171萬人。2月13日起，新竹縣、新竹市、台中市、台南市、台東市、宜蘭縣6縣市先試辦，合計50萬學生受惠。

所謂4章1Q包含取得CAS有機農產品標章、CAS台灣優良農產品標章、產銷履歷認證標章、吉園圃標章，以及與前4大標章一樣具有追溯來源功能的QR Code。

農委會農糧署主秘翁震炘指出，為讓學校午餐4章1Q食材供應商落實自主管理，今天下午與農糧署、農業藥物毒物試驗所攜手，在藥毒所舉辦第一梯次的「學校午餐蔬果食材供應商農藥殘留自主送驗之採樣人員訓練講習」，共計50餘家業者參與。

他並說，全國共計282家團膳業者，今天舉辦第一梯次，預計分6梯次辦完，包含9月起供應全國中小學4章1Q上路的所有團膳業者，都將學會自主送驗食材的標準流程。

他補充，藥毒所全國有8個區域檢驗中心，將協助完成4章1Q團膳業者執行今年全國合計1萬件的源頭端食材採樣送驗，除了原本全年在學校末端送驗3000件食材，加上這源頭端的食材抽驗1萬件，藉此強化食安把關強度。

以上8個區域檢驗中心包含瑠公農業產銷基金會、台東大學、宜蘭大學、虎尾科技大學、中興大學、成功大學、屏科大，以及美和科技大學。1060307

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