三芝茭白筍 朱立倫邀嚐美人腿

（中央社記者王鴻國新北市22日電）茭白筍稱「美人腿」，新北市長朱立倫表示，新北茭白筍特點是瘦長，吃起來口感又脆又甜，歡迎大家來三芝吃美食賞美景。

新北市農業局今天舉辦的「新北市茭白筍節」記者會，首先邀多家餐廳端出拿手茭白筍料理，來場上菜秀，最後則是找來藝人小小瑜代言，現場還與朱立倫進行一場醃筍料理的PK賽。

朱立倫表示，三芝地區出產茭白筍最出名就是利用水梯田栽種，特色是瘦瘦長長，與其他地區所產的茭白筍相較，口感比較甜、比較脆，也比較好吃。

他表示，每到茭白筍產季時，很多的家庭主婦都特別喜歡買新北市茭白筍，就他個人而言，也是非常喜歡吃茭白筍，不僅好吃，而且非常健康。

他說，三芝地區除茭白筍出名外，還出產西瓜及甘藷等農產品，又所在北海岸風光也相當迷人，都值得推薦。市府舉辦茭白筍節活動，就是將農業、觀光及地方特色結合，因此誠摯邀請各地的好朋友利用週末假日，來三芝品嚐茭白筍料理。

農業局表示，新北茭白筍種植面積達150公頃，多集中在三芝、金山、淡水等區，市府將於25、26日在三芝遊客中心及名人文物館舉辦茭白筍節系列活動，並結合附近餐飲業推出各式「茭」點料理優惠。1031022

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