划獨木舟賞溼原 釧路港濱風情啖美食
在日本能划獨木舟的地方何其多，但當悠悠哉哉在釧路川上擺盪獨木舟時，四下唯聞水流與鳥鳴，萬籟有聲又顯寂靜，絕對地清幽脫俗。
文、攝影／陳威光 （旅遊作家）
有台灣兩倍大的北海道，適合流浪到遠方。札幌、函館、小樽這些最熱門的城市，多半都位於偌大北海道的西南邊，但往道央、道北、道東，自有另一番天地。比如位於道東的釧路，天寬地闊，看似寂寞，卻以另一種方式，撫慰旅人的心靈。
頭一回到訪釧路，抵達時已近深夜。若在東京新宿、大阪道頓堀等地，時近夜半依然滿街霓虹，不少食坊和居酒屋內依然高朋滿座。但遠在北海道道東的釧路，深夜裡的街道十分清冷，而且許多店家的店招，字體依然保留了「昭和風」，有點像是突然走進了一部老電影。
釧路雖然不熱鬧，但一來很適合想要短暫自我放逐的旅人，二來也適合想要徜徉自然的訪客。釧路有一片釧路溼原，是日本最大的溼地，面積約183平方公里，比整個金門縣都還大，也像是集結了上千座大安森林公園那樣的綠。而包括溼地在內的整個釧路溼地國立公園，更是廣達將近300平方公里。
溼原之間生活著約700種植物、1,300種動物。來到觀景台、居高臨下俯瞰時，視線所及是無邊無際的綠，像是由蘆葦、薹草等植物所鋪成的綠色地毯，是幾乎純色的風景。看似缺乏高潮起伏，卻有種溫柔況味，適合靜靜待著，感受天地之間的寧靜。
在這樣廣大的溼地之間，可以做些什麼？除了登臨細岡觀景台等地標外，溼原部分地區設有木棧道，可以穿梭於綠野之間，這裡既是放鬆舒心之所在，也是賞鳥天堂，無數鳥類在釧路溼原棲息，其中包括日本國寶丹頂鶴。溼原之間還有觀光火車「釧路溼原諾羅科號」、蒸汽火車SL冬季溼原號行駛，搭火車駛過遼闊大地，細看蒼翠之間的生機盎然，也別有一番意趣。
倘若待在釧路溼原的時間夠長，還可以去划獨木舟，泛遊於釧路川上。當地的獨木舟教練團隊可提供多種不同路線，短程到長程，任君自選。在日本能划獨木舟的地方何其多，但當悠悠哉哉在釧路川上擺盪獨木舟時，四下唯聞水流與鳥鳴，萬籟有聲又顯寂靜，絕對地清幽脫俗。
在道東還有阿寒摩周國立公園，旅人既已來到道東，經常都會與釧路溼原一同走訪。這裡前身是阿寒國立公園，也是日本第二座國立公園，涵蓋火山、森林、湖泊等景觀，其中又以阿寒湖、摩周湖、屈斜路湖三座火山口湖，為最主要的景點。
摩周湖一直以來都以其高透明度而聞名，天晴時倒映出的藍色，有「摩周藍」之稱，十分深邃迷人。但這裡經常雲霧繚繞，如蒙上一層神祕面紗，許多人頭一回拜訪摩周湖時，都沒辦法一窺其真面目，還得跑上好幾趟。與這座湖泊有關的傳說也不少，比如相傳未婚者如果頭一回訪摩周湖就能見全貌，就會晚婚。
以產綠球藻和鱒魚聞名的阿寒湖，湖景也相當秀麗，不僅能在湖畔輕鬆漫步，也能搭乘遊船，輕鬆遊覽湖景。阿寒湖也是保有北海道愛奴族文化的據點之一，來到阿寒湖畔的商店街，展售木雕等各種原住民手工藝，是自然行旅之外的人文體驗。
釧路溼原內沒有旅宿，在遊覽這些道東風景之後，住宿阿寒湖一帶的溫泉飯店是不錯選擇，若是住宿釧路市內，一來可到釧路港走走，感受港濱風情，二來釧路市內有不少美食，也值得好好在此停留。
比如以方型敞口烤爐來燒烤食物的爐端燒。在北海道釧路出現爐燒端的歷史較久、店家也多，因此想到爐端燒，就經常會想到釧路。由於釧路原就是港口，海產新鮮又豐富，因而這些氣氛獨具、客人圍在烤爐旁的爐端燒店家所燒烤的鮮魚，上桌時香氣撲鼻、鮮嫩可口，令人齒頰留香。
超過一甲子歲月、釧路最古老的和商市場，也是饕客必訪。和商市場與札幌的二條市場、函館的函館朝市，號稱北海道三大市場。這裡除了螃蟹等海鮮相當有名之外，最大的特色，就是可以自己製作「勝手丼」，被認為是勝手丼的發源地之一。
何謂勝手丼？就是遊客可以自己做出一碗材料完全自選的海鮮丼飯。在市場內可以先買碗醋飯，然後再開始逛市場，這裡的海鮮攤商，賣鮮魚和整盒生魚片之外，會把生魚片、干貝、鮮蝦等分裝為一小盒，分量剛好、價格實惠，買下後老闆會直接幫客人擺入碗中。
而且不限只在其中一家採買完畢，可以就這麼一整路逛過去，直至「蒐集」出自己滿意的勝手丼，是一種從食材挑選到品嘗，整個過程都頗為難忘的美食體驗，而這些舌尖上的記憶，就這樣與道東大自然裡純粹的綠與純粹的藍，交織出關於釧路的美好印象。
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