樂埔町日式老宅的夏天：在自然節氣中凝練舌尖詩意

(中央社訊息服務20260330 15:38:36)台北大安區美食　樂埔町春夏新菜登場

隨著暖風敘敘，被譽為「台北最美老宅餐廳」的樂埔町也換上新裝了！這座結合了歷史底蘊與職人精神的日式建築，帶領饕客從盤中風景走進台灣的春夏之際。主廚蔡昀諺帶領團隊將在地鮮甜食材透過精緻法式技法，變幻出一道道充滿詩意的藝術品。無論是尋求輕盈優雅的午間套餐，還是豐盛極致的晚間盛宴，都值得您走進這座城市綠洲，細細品味。

午間輕奢：大安區商務與約會的春夏首選

想要在繁忙的午後給自己一個犒賞嗎？樂埔町午間套餐以「宜蘭白蝦」、「牛肉腱靼」、「洋蔥與鱔魚」開啟味蕾的探險，主菜更是讓人驚豔。

•　玫瑰鴨 / 發酵桑椹 / 白蘆筍（NT$ 1,980 +10%）：「午間限定」感受桑椹酸甜與鴨肉嫩滑的完美融合。
•　台灣牛菲力 / 發酵蕃茄 / 羅曼（NT$ 2,380 +10%）：肉質紮實的菲力搭配清爽番茄，演繹最具春夏感的台北法式料理。

晚間盛宴：深度靈魂的法式極致對話

當夜幕垂下，這座位於大安區的日式老宅餐廳更加璀璨。除了經典的午間菜色升級，晚間套餐更加入了專屬驚喜。

•　干貝 / 蕃茄：嫩煎干貝佐以手指檸檬的微酸，是這季最清新的開場。
•　鮑魚 / 菇泥 / 杏仁甘酒：炭烤鮑魚搭配杏仁甘酒的綿密泡泡，層次感爆棚！
•　台灣牛菲力 / 發酵蕃茄 / 羅曼（NT$ 3,880 +10%）：提供更完整、更深度的頂級法式饗宴。

不容錯過的靈魂配角

這次菜單中，還有幾位「明星配角」絕對不能忘記，是許多饕客推薦樂埔町的必吃亮點：

•　臺東池上林龍星土鍋飯：樂埔町的經典招牌，本季特別以「小魚干高湯」入味，並撒上象徵春季的「鹽漬櫻花」與「炸紫蘇葉」，每一口飯都承載著大地的恩賜與海洋的鮮甜。
•　芭樂 / 紅烏龍：展現優雅平衡的法式甜點，以清香的紅烏龍茶韻交織芭樂自然甜味。
•　筊白筍 / 香草莢：在地食材筊白筍竟能與香草莢交織出令人屏息的火花？那份意想不到的細緻驚豔度，絕對會打破您對法式創意料理的既定印象。

關於樂埔町（Leputing）

樂埔町位於台北市大安區，由百年日式老宅改建而成。我們堅信食材的純粹就是最美的風景，透過「景、食、藝」的結合，讓客人在老宅中不僅能品嘗美食，更能體驗時光凝結的優雅生活。

【樂埔町營業與訂位資訊】
地點：台北市大安區杭州南路二段67號（捷運古亭站/東門站附近）
午間時段：11:30-14:30（最後點餐13:00）
晚間時段：18:00-22:00（最後點餐19:30）
預約專線：02-2395-1689
訂位連結：https://inline.app/booking/-LsP_8A8F0tVm9xJ4HN3:inline-live-1/-LsP_8EAdg_E2I4woQNL
專業搭配：
•　Wine Pairing：精選餐酒搭配
•　Tea Pairing：台灣精品茶搭餐，清新回甘的絕佳選擇！

樂埔町為預約制餐廳，建議提前訂位。我們堅持選用新鮮食材，部分內容可能因當天貨源狀況更換品項。

「提醒您：飲酒過量有礙健康。」