卓榮泰院長視察臺北第一果菜市場改建 肯定農業部導入完善冷鏈系統

(中央社訊息服務20251229 11:23:26) 卓院長肯定農業部投入2.2億元導入完善冷鏈系統　構築永續韌性農業

行政院卓榮泰院長28日在農業部陳駿季部長等人的陪同下，赴臺北市第一果菜批發市場視察，實地瞭解市場改建進度。卓院長表示，行政院自110年核定第一期冷鏈計畫投入119億元經費，114年再核定二期計畫58.8億元，輔導從產地到市場，建置完善不斷鏈冷鏈系統，減少運輸損耗，提升農產品供貨品質，確保農民的收益不減少；同時也輔導臺北果菜市場改善交易設備，以及導入使用新式摺疊籃取代傳統紙箱，後續將協助新市場低溫卸貨區、冷藏庫、網路及拍賣系統，並支持以中央與地方合作模式，全面輔導批發市場導入冷鏈系統。陳駿季部長則表示，近5年來農業部已補助臺北農產運銷公司建置冷鏈及交易設備2.2億元，後續會持續與臺北市政府共同合作，穩定蔬果產銷調節。

落實冷鏈物流體系　加速農業轉型升級

農業部強調，冷鏈建設是政府農業施政的核心藍圖。透過提升農漁產品的處理量能與保鮮技術，不僅強化農業的永續韌性，更能完善基礎建設，讓農民能安心務農、穩定收益，實現無後顧之憂的產業環境。

因應氣候變遷挑戰　減少損耗提升產業韌性

農業部表示，臺灣農產品品質優良，但易受儲運環境影響。過去運銷過程平均損耗約達3成，不僅影響農民利潤，也衝擊消費者信心。臺北果菜市場為全臺交易量最大之果菜批發市場，交易量占全國3分之1，其價格更是國內市場的重要指標。農業部指出，為確保改建期間營運不中斷，工程採取分段施工，預計於120年全數完工。未來將持續挹注資源，優化智慧化拍賣作業及網路系統與冷鏈設備，確保設施與時俱進，建構穩健的供應鏈，以因應氣候變遷等挑戰。