114年餐飲衛生分級優良業者頒獎典禮11/9登場 共140家業者獲獎

(中央社訊息服務20251107 17:07:23)

為讓消費吃得安心又健康，臺東縣衛生局今年持續針對縣轄觀光旅館（含國際觀光旅館及一般觀光旅館）、一般餐廳、飲料冰品店等餐飲業者辦理「餐飲衛生管理分級評核」，結果出爐！共有140家優良業者得獎，其中127家業者獲得「優」級的獎項及13家業者獲得「良」級的獎項。臺東縣衛生局訂於9日上午10時至下午1時假體育館西門前廣場舉辦「114年臺東縣衛生局餐飲衛生管理分級評核頒獎典禮」，邀請縣府長官公開頒獎表揚，肯定業者的用心與努力，也歡迎鄉親踴躍參加。

臺東縣衛生局配合中央推動政策，組成衛生分級評核小組，分為兩階段評審，第一階段由稽查員稽查通過後，第二階段邀請食品專家學者辦理複評，擇定優或良之最終結果。針對餐飲業者進行實地評核，內容包括環境衛生管理、原料及儲存、員工個人衛生管理、廁所衛生管理、業者自主管理等5大面向，通過者核發分級評核標章認證。標章有效期為2年（114年11月至116年11月）
。相關資訊將於衛生局官網、粉絲頁公告供消費者參考。

活動當日將邀請優良業者設攤，展售自製衛生的食品，衛生局並發放園遊券供觀禮民眾，藉由民眾向優良業者購買商品來表示對優良業者的支持，共襄盛舉；此外，為保障民眾消費安全，衛生局特設一個食品快篩攤位，提供民眾過氧化氫（H2O2）簡易檢驗試劑，可自行初步檢測所購買的豬肉、豆製品等是否受化學原料的汙染，以強化民眾自我保護意識。

臺東縣衛生局期透過推動「餐飲衛生管理分級評核」，提升餐飲業者之自主衛生安全能力，作為優良業者，維護自身產品的安全衛生，以消費者食用安全，此外，民眾亦可以輕鬆辨識有「優」或「良」標章的餐廳，安心享用美食！