實踐大學廚神大賽熱鬧開鍋！ 臺日德跨國聯隊奪冠展驚人創意

(中央社訊息服務20251009 10:40:42)為促進來自各國的外籍學生更快破冰，彼此更多認識與交流，實踐大學國際事務處特舉辦「國際廚神大賽」，以美食交流為橋樑，讓外籍生透過料理展開互動。活動現場香氣四溢、笑聲不斷，來自法國、德國、美國、印尼、馬來西亞、韓國、日本、南非等國約40位學生齊聚一堂，在廚藝舞台上展現無限可能。

廚神大賽比賽主題為「創意料理」，每組參賽隊伍必須善用大會準備的雞肉，限時完成一道創新料理；同時，大會也提供300元食材金，讓參賽者發揮巧思，額外完成一份素食料理。過程中，學生不僅發揮各自創意，更展現出絕佳的團隊合作精神，彼此分工、互相協調，將不同的文化背景與道地美食融入料理中，現場氣氛熱烈。

經過一場精彩的廚藝對決，最終由日本與德國學生組成的跨國聯隊勇奪冠軍。該隊以日本經典美食「大阪燒」為發想，巧妙結合馬鈴薯、櫛瓜等蔬食元素，創作出風味獨特的「創意雞肉餅」，憑藉著創意與美味征服評審味蕾，獲得冠軍。

實踐大學國際事務處表示，希望透過這樣兼具趣味與專業性的活動，幫助在校國際生更快融入臺灣生活，也讓臺灣學生能藉由與不同國籍同儕的交流，開拓國際視野。這場比賽不只是美食競賽，更是一場跨文化的學習與交流饗宴。