「巧藏客味」甜點飲品登場　土然巧克力限時開賣

(中央社訊息服務20250801 09:31:27)客家風味的巧克力，你嘗過嗎？客家委員會31日於台北知名可可品牌「TERRA 土然巧克力專門店」舉辦「巧藏客味・風土回甘」記者會，由客委會副主任委員范佐銘與TERRA創辦人楊豐旭共同出席，並邀請大家透過甜點與飲品，一起探索客家風味與精品巧克力的完美交會。

范副主委表示，客委會推動「客食（Ha-Food）輔導推廣計畫」，盤點出52項核心客家食材，並攜手7家企業研發出創新料理。今天品嘗到土然巧克力打造的客家風味巧克力，令人耳目一新，充分展現出客家美食的多元與創新，誠摯邀請大家一同來感受客食的魅力。

范副主委提到，台北市都會區要品嘗道地的客家甜點與飲品並不容易，這次有機會讓人看見將巧克力專業結合在地客家食材，創造出別具特色的甜品與飲品，不僅吸引外國朋友慕名而來，也讓更多台灣民眾可以看見客家文化的甜美與創新。

本次「巧藏客味・風土回甘」企劃，透過職人可可工藝與客家食材的跨界碰撞，打造全新4款聯名產品，包括客食風味巧克力（紫蘇、東方美人茶、柿餅、梅干菜）、東方美人茶巧克力氮氣冰飲、東方美人茶熱巧克力飲、擂茶蒙布朗，讓客家文化以極具質感的甜點語彙重新走入年輕世代與城市日常。

楊豐旭指出，品牌持續探索台灣可可結合在地文化與風味的可能性，此次與客委會合作，期望以多元產品吸引更多台灣消費者。巧克力是一個萬用且便利的載體，不僅能承載豐富風味，更有潛力走入飯店、航空與國際市場，為推廣台灣與客家飲食文化開創新局。

本次「客食Ha-Food」計畫與TERRA 土然巧克力專門店聯名新品，即日起至114年8月30日限期販售，邀請民眾走進城市巷弄，在職人巧克力的細膩風味中品味客家的深厚底蘊與現代想像，讓今夏的午後，品嘗甜食的每一口，都留下客家風土回甘的記憶。

TERRA土然巧克力專門店聯名產品販售資訊：
實體門市（全品項販售）：
TERRA土然巧克力專門店（台北市大安區溫州街7號）
合作門市（客委會4款聯名產品中，僅販售客食風味巧克力）：
0Km山物所（台北市大安區金山南路二段203巷21號）
野事（新北市瑞芳區輕便路147號）
線上通路（客委會4款聯名產品中，僅販售客食風味巧克力）：
TERRA 土然巧克力專門店Pinkoi：https://reurl.cc/9DMK2a
在欉紅：https://reurl.cc/DO3GNE
美食加：https://reurl.cc/knmzDK
潮市集：https://reurl.cc/Z4D6pp