文化大學大傳系系友鍾文平 勇奪世界果醬大賽三金榮耀　跨域精神「做什麼像什麼」征服世界味蕾

(中央社訊息服務20250424 15:14:01)中國文化大學大眾傳播學系的傑出系友，於國際舞台再放異彩！由大傳系系友鍾文平與夥伴共同創辦的果醬品牌「果食男子」，以經典之作「柴焙龍眼琴酒葡萄柚」果醬，勇奪2025年英國《世界柑橘果醬大賽》（The Dalemain World Marmalade Awards）三項金獎：搭配鹹食雙金獎、有趣食材金獎、添加酒類金獎，讓世界再次看見台灣的創新實力與水果魅力！

這項全球指標性果醬賽事素有「果醬界奧斯卡」之稱，每年吸引來自世界各地的頂尖職人角逐。「果食男子」憑藉對台灣在地水果的深刻理解與創意演繹，以嘉義紅肉葡萄柚搭配台灣酒廠「醲蒸餾所」的柴焙龍眼琴酒，經過超過一年的研發與無數次試煉，終於創作出這款融合風土、香氣與品味的果醬作品，不僅征服評審味蕾，也為台灣果醬產業寫下歷史新頁。

除了這款獲三金殊榮的果醬，「果食男子」此次共計參賽14項作品，全部獲獎，包含1項雙金、2項金獎、3項銀獎、6項銅獎及2項佳作，堪稱台灣之光！

曾任鍾文平老師的文化大學大傳系王毓莉教授表示：「『做什麼，像什麼！』是我在課堂上最常提醒學生的一句話，而鍾文平就是這句話最好的實踐者。」她指出，鍾文平畢業後，善用在大傳系所學的整合行銷與品牌包裝知識，成功跨足食品創業，十年來一步一腳印，打造出屬於自己的品牌高度。「他們做的不只是果醬，更是在述說一段關於台灣風土、文化與創意的故事。」

「果食男子」鍾文平說，身為果醬人之前，我們必須先是台灣人；成為果醬人之後，我們要帶著台灣的名，繼續讓世界看見。這番話不僅道出創業初衷，更展現青年世代深耕土地、放眼世界的胸懷與使命。

文化大學大眾傳播學系以跨域學習、實務整合、創新傳播為教學核心，培養無數具備多元專業能力的傳播人才。大傳系系友於國際舞台上的亮眼表現，正是跨領域學習成果的最佳體現，證明「大傳人無所不能，只要敢做，就能做到最好！」