回饋社會 三和在地商舖贈送全縣各國中小新鮮鬼頭刀魚丸 豐富營養午餐菜色變化

(中央社訊息服務20250304 16:50:00)

為讓學生在午餐品嘗到新鮮營養的在地漁獲，臺東縣太麻里三和在地商鋪「叁和直賣舖」贈送在地新鮮鬼頭刀魚丸給全縣國中小學校，為全縣學生的營養午餐加菜。這項活動希望提高學生的飲食質量，守護臺東孩子們健康及均衡營養，能夠吃得開心、更營養，家長能夠安心，並且支持在地漁業及農業發展，讓學生們在享受美味的同時，也能夠感受到企業的社會責任與關懷。

臺東縣長饒慶鈴指出，臺東是臺灣捕獲鬼頭刀的重要地區，為了守護臺東縣學童的健康、讓大家午餐吃得均衡營養，臺東縣政府自113學年度學校午餐使用在地新鮮的鬼頭刀，不僅肉質鮮美，更富含蛋白質和多種營養成分營養、低膽固醇、低熱量，有「市場裡的維他命」美譽，廣受歐美市場青睞，常被製作成魚排與魚柳，非常適合學童成長所需的營養補充。

此次贈送的鬼頭刀魚丸來自臺東地區，當地的漁民精心製作，保證新鮮與優質，叁和直賣舖張老闆表示非常高興能夠捐贈這些美味的鬼頭刀魚丸，這不僅是對學校學生的關懷，也希望能夠支持臺東在地的漁業發展，相信營養均衡的午餐對學生的學習和健康至關重要，希望這次的捐贈能讓他們獲得更多的營養和能量。

縣府教育處進一步說明，這些鬼頭刀魚丸將配送至縣內所有國中小學校，作為學生營養午餐的一部分，幫助提升學生的午餐品質，並讓他們在每天的學習中擁有更好的體力和專注力。除了提供食物支持，叁和直賣舖也將繼續與當地社區合作，推動更多公益活動，關注青少年的成長與福祉。