高麗菜新鮮出海 與日本共享臺灣鮮甜

(中央社訊息服務20250304 11:56:04)農業部農糧署表示，本(114)年2月起進入甘藍(高麗菜)盛產期，本年冬季氣溫低，適合蔬菜生長，且病蟲害少，品質大幅提昇，鮮甜味美；而日本因氣候異常及大雪影響，甘藍主產地愛知縣減產30%，需求殷切，貿易商積極向臺灣訂購甘藍，該署已輔導7家產地農民團體配合貿易商加強海外拓銷，預計外銷至日本及其他國家86櫃1,548公噸甘藍，本日辦理出口日本封櫃儀式，期能帶動風潮，共享臺灣鮮甜美味的甘藍。

攜手合作推外銷　跨海傳遞臺灣甘藍的鮮美與健康
農糧署說明，日本因受極端氣候影響，去年夏天溫度過高、雨水分布不均，加上入冬大雪等因素影響，甘藍等蔬菜收成不佳，菜價高居不下，其中甘藍價格上漲2.6倍、結球白菜漲2.5倍、結球萵苣漲1.6倍，蔥與白蘿蔔也上漲達1.5倍，因此蔬菜需求殷切；臺灣把握此外銷契機，積極行銷臺灣甘藍，也讓正缺蔬菜的日本友邦能夠品嚐最「對時」的臺灣蔬菜。該署補充說明，本(4)日輔導嘉禾益果菜生產合作社及中華民國果菜合作社聯合社攜手合作共同開拓外銷通路，將臺灣甘藍銷往日本；另3至4月份陸續有二崙果菜生產合作社、麥寮果菜生產合作社、北斗合作農場、下湳果菜生產合作社、新湖合作農場及青信果菜生產合作社等7家農民團體，預計外銷86櫃1,548公噸甘藍，外銷國家除日本外，還有加拿大、新加坡及杜拜等國家。

農糧署表示，冬季為國產甘藍最鮮甜的時節，加上今年冬季氣溫較低，且低溫時間長，因此品質較往年好。農曆春節後各產地陸續進入春耕，平地甘藍產季也逐漸進入尾聲，呼籲國人多加選購國產甘藍，把握這一季的鮮甜美味!