臺東縣府召開114年第1次食安會報 落實稽查並適時公布確保民眾食的健康

(中央社訊息服務20250124 16:57:58)

臺東縣政府於23日召開114年第一次食品安全會報，由秘書長盧協昌主持，會中各相關局處報告113年全年有關食品安全事項的相關執行成果。盧秘書長指示食安的工作越來越重要，各單位的執行成果要適時的向民眾發布新聞周知，為民眾把關，減少民眾對食安的疑慮。

會中衛生局針對轄內食品業者登錄，1-12月共完成11,153家，完成率95.61%；食品抽驗共計1,349件，不合格24件，不合格率1.8%；食品衛生(GHP)共稽查2,303家次；抽驗36件日本進口食品，放射性核種檢測皆合格；食品標示稽查共計3,699件，不符規定標示共17件，不合格產品均下架並依違反食安法裁處。113年度違反食安法案件共55件、罰鍰金額共851萬元。

農業處提出飼料廠及飼料查核(累計36場次，抽驗共37件)；田間及集貨場農產品採樣(重點蔬果245件、校園營養午餐原料抽驗32件)，不合格案件共23件，包含本府抽驗14件、衛生局移案3件及農糧署臺東辦事處4件、台北市政府移案1件、彰化縣移案1件；農產品驗證管理(有機農糧產品管理152件、水產品驗證管理5件)；市售產銷履歷驗證農、畜產品品質及標示抽驗(家畜產銷履歷產品標示檢查：4場次，查核20件全數合格；CAS台灣優良農產品標章標示檢查：19場次，查核419件全數合格；有機畜產品及有機畜產加工品標示檢查：10場次)，農業及動物用藥安全管理等進行業務報告。

環境保護局說明，1-12月臺東縣廢食用油列管總家數：1,081家(含事業列管33家)回收量444.2公噸；自來水水質抽驗共計547件(皆合格)；自來水淨水場水源水質稽查抽驗共計60件、「簡易自來水水源水質稽查」共17件辦理飲用水保護區之污染行為稽查管制共27件；「飲用水設備維護管理稽查工作」共計稽查287件，皆符合規定。

教育處113年會同農業處及衛生局完成縣內109所學校(含分校)餐飲衛生抽查，針對學校午餐豬肉萊克多巴胺快篩檢測抽檢94件，快篩結果均為陰性。辦理餐飲衛生講習暨增能培訓，計1場次。財政及經濟發展處則針對食品相關業者商業登記概況、對於公有零售市場環境衛生及公共秩序管理及食品製造工廠登記概況進行工作報告。針對執行食安稽查具體之作法及協助執行情形，警察局在會中提出業務報告。

盧協昌指出，對於醃漬蔬菜抽驗不合格的問題，由於來源都是外縣市，請向民眾宣導食用前應加強浸泡及煮沸；縣內所有加水站也應盡可能的每一家都要查核，確保民眾飲食的安全。另針對蔬果農藥殘留不合格率較高的問題，請衛生局及農政單位研議，在蔬果未到市場端前加強抽檢把關的機制。