銘傳大學舉辦仿真食物DIY活動 讓境外學生體驗台灣小吃文化

(中央社訊息服務20241206 17:02:32)銘傳大學國際教育交流處12/6舉辦「仿真食物造型香氛擴香DIY」活動，邀請國際學生及教職員體驗以無模具的方式，製作台味滿滿的魯肉飯。隨著一碗碗擬真魯肉飯，在師生巧手中逐漸成形，現場雖無飯菜香，卻有滿滿擴香味，讓大家直呼有趣。

本次活動全程以英文解說及分享，來自德國奧斯納布魯克應用科技大學的交換生SCHREIBER Julien，認真的捏出飯料與魯肉等仿真食材，Julien笑著說，吃素的他其實沒有品嚐過魯肉飯，捏製過程都是靠想像與同學的介紹。Julien也表示，他知道魯肉飯是台灣道地的小吃，希望有機會能夠品嚐。在場師生也熱情回應，表達要帶Julien去吃南機場夜市的素魯肉飯。

國教處劉廣華處長表示，小吃是境外學生認識台灣最快也最直接的方式，透過仿真食物DIY的活動，除了促進台灣學生與境外生的交流與互動外，也能讓境外學生體驗台灣文化。