產銷履歷更安心-結合分裝、流通更加值

(中央社訊息服務20241126 16:52:49)農業部農糧署多年來積極推動產銷履歷驗證制度，致力發展農業永續並積極與國際接軌。截至本（113）年10月底，通過農糧產銷履歷驗證面積達10萬8,203公頃，顯示產銷履歷農產品已逐漸受到消費者重視並信任此驗證制度，可從農場到餐桌為消費者做最全面的把關。
農糧署為強化產銷履歷分裝、流通驗證之驗證管理與國際接軌，111年在原有的基礎上融入GLOBALG.A.P.CoC(全球良好農業規範-監控鏈管理)重要風險管控點要求，修訂新版「產銷履歷農產品分裝、流通過程臺灣良好農業規範（TGAP）-米類、雜糧及特用作物類、蔬菜類、水果類」，本年透過財團法人食品工業發展研究所輔導10家農產品經營者，其中已有6家陸續取得分裝、流通驗證。更於本年11月26日舉辦「分裝流通 安全落實 產品加值」產銷履歷分裝流通驗證成果發表會，拓展產銷履歷分裝、流通驗證之能見度，提升消費者對產銷履歷農產品之信賴並接軌國際。
農糧署表示，產銷履歷分裝、流通驗證除有助提高驗證農產品供應鏈追蹤、追溯之力道，以確保驗證農產品的資訊透明及完整性，也因應家庭消費偏好及產業需求，在衛生安全符規條件下，開放非即食農糧產品可進行簡易分切，確保消費者食的安全。同時可以與通過產銷履歷驗證之其他廠家，以委製定作模式，開拓農糧產銷履歷原料或加工品之產製、行銷更多元的可行性，並透過流通(品牌)驗證協助穩定農產品產銷，提高附加價值，並有助於在國內外市場擴展品牌知名度。

產銷齊心 一同引領產業永續發展
農糧署說明，本次成果發表會，以影片搭配攤位展示形式，邀請取得驗證的團膳食材供應商、集貨包裝場、委製定作業者及農會等，一同分享升級後的價值與貢獻。與會業者表示，現今產銷履歷驗證農產品在各大通路的能見度越來越大，為使通路及消費者安心採購可溯源之驗證農產品，未來將持續鼓勵契作農民申請產銷履歷驗證，讓食材安全從源頭做好把關，再由取得分裝流通驗證的業者，於嚴謹的識別管理下進行選別分裝及記錄，達到完整追溯的目的。農糧署表示，產銷履歷生產面積與市場普及度年年創新高，因此更加需要從整體產業供應鏈角度，來推動產銷履歷制度精進升級，進而成為國產農產品通路、加工業者及消費者優先採購之助力，強化從農場到餐桌各階段之農產品批次溯源與安全。

落實分裝、流通管理 站穩腳步內外兼顧
產銷履歷是目前團膳或消費者優先採購之食材，也日漸獲通路認同、消費者支持及安心選用的農產品標章。截至113年11月已有91家農產品經營者通過農糧類產銷履歷分裝、流通驗證，為落實農場到餐桌之源頭控管，以擴大國產食材應用與確保品質安全，農糧署將持續推動並協助產銷履歷產品開拓內、外銷市場，希望透過此次成果發表會讓線上及線下參與之通路及消費者，對產銷履歷更有信心，期盼未來有更多優秀夥伴加入，使全球消費者不論在各式餐飲、超市通路皆能購得優質多元的臺灣國產驗證農產品！