元培餐管系師生參加2024 AFA 韓國世界廚藝大賽獲4金2銀

(中央社訊息服務20241114 10:59:24) 元培醫事科技大學餐飲管理系劉婉真老師與嚴如鈺老師，11月1日帶領四位學生前往韓國，參加2024韓國AFA世界廚藝大賽飲調與烘焙項目，師生榮獲4金2銀佳績，展現出元培餐飲系培育學生創意與專業的精神。

劉婉真老師以三款創作糕點獲得金牌，所指導的徐翊瑋同學參加鮮花蛋糕裝飾獲得金牌，另外，王芊茨同學則參加卡通餅乾項目獲得銀牌。

嚴如鈺老師的創意調酒獲得社會組金牌，所指導的周紹中同學參加手沖咖啡獲得金牌，黃煦程同學在創意調酒項目得到銀牌。

此次競賽参與國家包含韓國、吉爾吉斯斯坦、烏兹別克、蒙古、哈薩克斯坦、中國、馬來西亞、越南、台灣、印尼、菲律賓等11國，參賽選手約1500人，選手們費時二個月密集訓練才能獲得如此成績，展現出元培餐飲系培育學生創意與專業的精神。