釋出美味幸福迦倍 優質番荔枝在臺東

(中央社訊息服務20241104 14:00:20)農糧署東區分署為推廣臺東縣產銷履歷番荔枝，輔導臺東縣農會於11月5日在臺東太陽很多農場舉辦「釋出美味，迦倍幸福」活動，行銷番荔枝(含加工品)與在地農特產品，邀請多位在地青年農民於果園中分享栽培管理心得、產地文化、產銷履歷驗證、食農教育、遊園活動及小農品牌經營心得，並設有鮮果、加工品及臺東縣在地各式產銷履歷農產品展示攤位，除此之外，還有釋迦麵、氣泡飲DIY及日式甜點下午茶體驗等活動，活動多元豐富，歡迎民眾前來體驗及品嚐番荔枝的多元風味。

酸甜營養好滋味　食農教育助行銷

　　東區分署表示，本次活動除推廣產銷履歷番荔枝及在地農特產品外，邀請產履達人張簡裕峰、臺東青農聯誼會張勝堯會長及臺東地區農會釋迦產銷班第29班謝宗憲班長於果園中分享栽培過程、產地文化，產銷履歷驗證、食農教育及經營遊園活動等心路歷程，並設有釋迦麵、氣泡飲DIY體驗活動供民眾親手製作屬於自己專屬風味的餐點，增加對番荔枝的認識；除此之外，臺東縣農會還邀請和菓子達人許嘉如主廚分享各式番荔枝創作甜點，及品嚐到該會與知名甜點店梨迦初走合作推出的鳳梨釋迦冰淇淋與霜淇淋，實踐產地到餐桌的理念，感受番荔枝的好滋味。

臺東番荔枝品質優良　產履驗證更安心

　　東區分署說明，臺東縣番荔枝種植面積約5,255公頃(佔全台95%以上)，為最具代表性的水果，主要分布於卑南鄉、臺東市、太麻里鄉及東河鄉等，此外，農友為配合農糧署政策及確保用藥安全，近年更積極參加產銷履歷驗證，截至9月31日已驗證通過逾1,490公頃。

　　番荔枝的品種有大目釋迦及鳳梨釋迦兩種，大目釋迦產季自每年7月至隔年4月，其果肉綿密帶有清甜果香；鳳梨釋迦則是甜中帶微酸，口感扎實Q彈，產季為12月自翌年4月，每顆果實粒粒皆辛苦地由農友人工授粉、疏果、套袋，細細呵護而來，更具有豐富的膳食纖維及維生素Ｃ、Ｂ1與Ｂ2等，營養價值極高，鳳梨釋迦的產季即將來臨，提醒想品嚐香甜營養、品質優良鳳梨釋迦的朋友務必把握時機向在地果農或各農會訂購、選購。

　　聯絡資訊：

　　臺東縣農會供銷部：089-513111

　　臺東地區農會供銷部：089-513365

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