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竹市府推「新竹好味,健康不累」活動 邱臣遠代理市長邀市民響應健康飲食

發稿時間:2024/10/21 10:54:03

(中央社訊息服務20241021 10:54:03)在追求健康與幸福的旅程中,飲食扮演至關重要的角色,為鼓勵市民培養均衡飲食的好習慣,新竹市衛生局舉辦「新竹好味,健康不累」活動,活動自即日起至12月8日止,民眾只需至竹市72家指定店家購買符合3項以上健康元素的餐食,包括選擇全穀雜糧類、蔬菜種類或顏色達二項以上、優先食用優質蛋白質、以及減少油炸與加工食品的攝取,或根據上述健康元素及我的餐盤原則製作營養創意料理,並拍照上傳至衛生局FB活動頁面,就有機會獲得500元商品禮券。

代理市長邱臣遠指出,隨著生活節奏的加快,外食已逐漸成為許多人的日常選擇,外食的方便和多樣性,常使民眾不知不覺中攝取過多的油脂、糖分和鹽分等不健康元素,為健康帶來負面影響。鼓勵市民朋友利用我的餐盤六口訣,「每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙」,檢視日常生活中是否均衡攝取。同時,也邀請外食族選擇健康的餐點,讓生活充滿活力,並鼓勵熱愛烹飪的民眾加入健康行列,發揮創意,讓每一餐都兼具營養與美味,不僅提升自我健康,更為全家人的幸福加分。

衛生局長陳厚全表示,健康飲食習慣是提升生活品質的關鍵,均衡攝取營養不僅能提升免疫力,還有助於預防慢性疾病,去年國民健康署辦理「穀for U,天天好穀糧」系列活動,竹市獲得城市績優穀「人氣獎」,展現市民對於健康飲食的關注和行動力,為持續提供市民更多選擇及便利性,竹市衛生局積極優化竹市健康飲食運動地圖網,並擴大輔導轄內餐飲業者,迄今已與72家店家合作,希望藉由此次活動,讓市民能在外用餐時多一份健康意識,選擇營養均衡的餐點,逐步改善飲食習慣,讓身體更輕盈、生活更美好。

衛生局提醒,外食除了常見的高油高鹽問題,還可能忽略隱形的脂肪,如培根、梅花肉等油脂含量高的食材,長期攝取這類食物容易造成心血管負擔,此次活動在健康元素中新增優質蛋白質的選擇,希望民眾在挑選肉類製品上,可優先考慮豆製品及魚類,同時減少食用油炸及加工製品。另為提升膳食纖維的攝取,建議民眾在主食上以全榖及未精製雜糧取代部分精緻澱粉,並多樣化選擇各種顏色或種類蔬菜,以增進健康。

衛生局說明,活動期間民眾只需在「新竹市健康飲食運動地圖網」上的合作店家,購買一份符合三項以上健康元素的餐點,或根據健康元素及我的餐盤原則製作營養餐點,拍下餐食圖片並上傳至衛生局的臉書活動頁面,即有機會抽中500元商品券,上傳次數越多,中獎機率越高。此外,為了幫助民眾深入了解飲食與健康的關係,並提升對慢性疾病預防的認識,衛生局將舉辦八場營養保健講座,歡迎大家踴躍參加。詳細的活動與課程資訊,請至竹市健康飲食運動地圖網的最新消息中查詢與報名( https://dep.hcchb.gov.tw/ch/index.jsp )。

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