世界糧食日 在家打造可食地景 珍惜享用綠色好食材

(中央社訊息服務20241015 11:00:00)自1981年以來，每年的10月16日為世界糧食日，主要為喚起國際對糧食及農業的重視，促進農業發展、加強宣傳農業生產所創造的社會的效益與成就，新北市政府綠美化環境景觀處推動可食地景多年，儘管都市中，能打造可食地景的空間的有限，花點巧思依然能從中創造療癒、實用和具有景觀價值的綠色園圃。

可食地景透過景觀設計的理念，將可食用的植物作為素材，融合了美感與實用性，在家打造可食地景不難，第一步先檢視社區或家中的閒置空間的日照與濕度等自然條件，配合挑選適當的可食植栽，除了葉菜類之外，果樹、香草等也是可食地景的優良素材，再來就是挑選排水良好的土壤介質及適合的肥料等確保植物成長的過程能夠有充分的養分，後續定期澆水、修剪及收成，確保植栽能夠健康的成長。景觀處邀集專家學者成立綠美學輔導團，提供可食地景諮詢、規劃、建置、改善現有園圃缺點，並提供新北市社區管委會、里辦公處、社區發展協會、機關學校或其他人民團體申請辦理種植教學課程，新北市民朋友如果對可食地景有興趣，歡迎至景觀處官網https://www.landscaping.ntpc.gov.tw/cht/index.php查詢相關資訊。

新北市景觀處長林俊德表示，打造自家的可食地景療癒且溫馨，如果使用舊土翻新還可以實踐永續的環保理念。除了在家打造可食地景，喜歡外出欣賞自然風景的市民朋友們也可以點讚追蹤臉書「賞花快報」https://www.facebook.com/ntpcflowernews粉絲專頁，掌握新北市的第一手花況資訊。