威尼斯千年工藝攜手「陳耀訓·麵包埠」開發「茶香威尼斯」聯名商品 雲朗觀光集團共同響應 向世界推廣台灣茶

(中央社訊息服務20241009 18:29:34)

台東縣政府日前於義大利威尼斯五星級酒店—雲水之都Palazzo Venart舉辦「茶香威尼斯」活動，以冷萃、熱泡與搭配愛玉的三重奏方式，推廣台東紅烏龍茶，除了讓當地茶學院「CHI SIAMO Ar-Tea Academy」創辦人、義大利第一大水飲料品牌San Benedetto等在地人士認識紅烏龍茶外，更攜手穆拉諾島（Murano）玻璃工藝團隊與「陳耀訓·麵包埠」分別開發紅烏龍愛玉專屬玻璃吸管與紅烏龍義式麵包棒、紅烏龍水果麵包，其中紅烏龍麵包棒將於10月10日起於「陳耀訓·麵包埠」限量開賣。

台東縣政府表示，2017年世界麵包大賽冠軍麵包師陳耀訓，年初曾赴義大利學習米蘭水果麵包（Panettone）與義式麵包棒（Grissini），阿耀師傅分享，他非常喜歡麵包棒演繹食材的純粹性，為響應「茶香威尼斯」活動，特別創作紅烏龍口味的義式麵包棒，經多次測試，能完整呈現紅烏龍的茶香層次，並以歐盟有機認證麵粉製作，10月10日起於「陳耀訓·麵包埠」限量販賣。有鑒於這幾年接近聖誕節檔期，市場上對米蘭水果麵包的強烈需求，阿耀師傅也研發紅烏龍茶口味的水果聖誕麵包，預計11月中於店舖銷售，為年底的聖誕麵包檔期投下台義交流新口味，勢必造成新炫風。

另外，雲朗觀光集團旗下旅宿業也共同響應，整個10月，義大利威尼斯五星級酒店—雲水之都客房內將擺放紅烏龍茶包與專屬介紹QR code，同屬雲朗觀光集團的君品酒店臺北於VIP Lounge、雲品溫泉酒店日月潭的早餐自助餐檯，也同步提供紅烏龍原葉茶包，台東縣長饒慶鈴表示，很開心透過跟飯店的合作，讓全世界的旅客都能喝到來自台東的風土與茶工藝滋味。

縣府財經處指出，鄰近威尼斯的穆拉諾島(Murano)，又稱玻璃島，13世紀開始生產玻璃，島上的玻璃珠名列聯合國非物質文化遺產，穆拉諾島幾世紀以來都以高品質玻璃著稱，只有在義大利穆拉諾小島上，手工製造和生產的玻璃才能被稱為穆拉諾玻璃(Murano Glass)，這次特別與Murano Straws合作推出聯名吸管，在「茶香威尼斯」活動中搭配紅烏龍愛玉讓賓客飲用，藉由義大利人熟悉的珍珠奶茶風潮下，給予咬感新選擇。饒慶鈴縣長提到，這支特別為台灣設計的玻璃吸管，象徵著威尼斯手工藝與台東物產的結合。透過紅烏龍茶，兩地的文化交流得以展開，為賓客提供一次獨特的跨文化體驗。

透過與Murano Straw和「陳耀訓·麵包埠」的聯名合作，台東紅烏龍茶的獨特風味被巧妙融入義大利的傳統美食中，將兩地的飲食文化緊密結合，並為世界旅客提供全新的味覺享受，也展現了紅烏龍茶作為新興特色茶的無限可能性，體現出其價值的深入延展。