農糧署全面以產銷履歷米供應學校午餐 讓學生吃得更安心

(中央社訊息服務20240826 10:18:46)113學年度開學在即，農糧署已於全國各縣市以公開競標方式選擇75家優良廠商，透過學校午餐食米網購平台，提供通過產銷履歷驗證食米（簡稱履歷米）供學校選購，撥售價格比照公糧，以市價1/2的優惠價格供應，價差全數由農糧署補貼吸收，學生能吃到有驗證的產銷溯源食材，又不會增加家長負擔。

透過學校午餐食米網購平台，申購履歷米學午糧
農糧署表示，為培養學生養成良好膳食習慣並減輕家長負擔，多年來以市價一半的價格供應學午糧，110學年配合學校午餐採用國產可溯源食材政策，將履歷米與公糧並列學午糧申購項目，學校對於以優惠價格能買到履歷米學午糧普遍給予肯定，履歷米申購量由初期占總申購量47.35%，112學年度已提高至99.85%，目前除澎湖地區少量糙米需求以公糧供應外，全國各地已全面以履歷米供應學校午餐。
113學年度農糧署仍持續以優惠價格供應學校用餐食米，白米撥售價格每公斤只需19.1元；糙米撥售價格每公斤17.3元。學校及團膳業者可於8月20日起至9月5日止，透過學校午餐食米網購平台申購9月份食米需求，當地分署審查通過後，學校即可憑提貨單據前往供貨倉庫提領或使用廠商提供之配送服務。

持續推動供應履歷米學午糧，追溯食材再升級
農糧署進一步表示，依據「撥售學校用餐食米作業要點」，12年國民基本教育及向下延伸至幼兒園等完整教育學程的學校學生，都是履歷米學午糧供應對象，統計112學年度約有3,500所學校提出申購，申購數量年約2.2萬公噸白米，受益學生約達250萬人。農糧署後續將持續就履歷米學午糧供應機制滾動檢討，配合「食米學園計畫」及辦理團膳業者教育訓練課程等，讓學校午餐食米品質與口感再升級。