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中信科大推動「泰國廚藝交流研習」 提升學生國際視野

發稿時間:2024/08/21 09:36:32

(中央社訊息服務20240821 09:36:32)因應全球國際化趨勢,中信科技大學(下稱「中信科大」)為了提升學生國際視野,積極推動國際交流,不但在校內開設多項國際化課程,也規劃海外參訪與實習計畫,提供「海外參訪體驗」和「海外實習」等課程,讓學生有機會前往不同國家,了解各地專業領域的文化差異及特色並加強語言能力,在面對不同文化的衝擊時,讓學生的專業知識和技能更加多元和完善,提升國際化的就業能力。

今年7月,中信科大餐飲管理系主任林綉敏前往泰國藍帶廚藝學校,泰國Le Cordon Bleu Dusit Culinary School、Sompong Thai Cooking School、House of Taste Thai Cooking School等泰國多家知名廚藝學校參訪,同時洽談未來學生參訪學習的進行方式,讓學生海外研習能有更多元的選擇,期盼學生藉由海外參訪研習,體驗海外學習經驗,未來也可以選擇海外實習工作,立足臺灣放眼世界。

林綉敏主任指出,隨著全球化及少子化趨勢影響,加上外國專業人才的引進和觀光產業的發展,過去傳統的餐飲觀念已經無法滿足現今市場的需求,必須適應來自世界各國的文化及飲食差異。過去中信科大的國際實習主要集中在日本、韓國、新加坡和澳洲等亞太地區國家,如今,隨著東南亞新住民的需求擴大,預計規劃與推動學生前往泰國進行學習和交流。

中信科大今年3月獲中國信託商業銀行捐資,協助學校穩健經營,打造優質的學習環境,培育國家重點產業人才。中信科大緊鄰臺南科學園區,臨近國道8號,經國道1號與3號,南來北往十分便利,各系所優異的產學整合表現,已與超過65家相關領域企業深化產學合作,課程豐富且時間彈性,搭配優質宿舍全年入住,學生選擇超值入學方案,學雜費加住宿只要月繳3千元,是「入學即就業」的最佳管道,還有機會獲企業全額贊助。詳細招生資訊請至中信科大官方網站查詢,或逕洽招生服務處06-5979566#7701。

中信科大官方網站:www.ctbctech.edu.tw

圖說:中信科大餐飲管理系主任林綉敏前往泰國藍帶廚藝學校Le Cordon Bleu Dusit Culinary School參觀教學場所。(圖/中信科技大學提供)
圖說:中信科大餐飲管理系主任林綉敏前往泰國藍帶廚藝學校Le Cordon Bleu Dusit Culinary School參觀教學場所。(圖/中信科技大學提供)

圖說:中信科大餐飲管理系主任林綉敏(右)與泰國Sompong Thai Cooking School教師互相交流合作事宜。(圖/中信科技大學提供)
圖說:中信科大餐飲管理系主任林綉敏(右)與泰國Sompong Thai Cooking School教師互相交流合作事宜。(圖/中信科技大學提供)