數位時代的原住民風味：中秋佳節不能錯過的特色餐廳

(中央社訊息服務20240816 17:07:08)中秋節，是家人團聚、共享美食的美好時刻。適逢此佳節，全國中小企業總會因執行原住民委員會「雲世代產業數位轉型-數位翻轉原住民族事業」計畫，從計畫的受輔導企業裡面推薦幾間參與計畫的原住民特色餐廳。這些餐廳透過數位轉型的導入，提升了服務質量與經營效率，並帶給顧客更優質的服務體驗。

1. 花蓮 娜滋滋烤魚
位於花蓮東大門夜市附近的娜滋滋烤魚，以鹽烤台灣鯛魚聞名。菜單包括馬告香腸、鹹豬肉拼盤、涼拌時蔬等。店內環境溫馨，老闆娘親切地介紹每一道菜的來歷和烹飪技巧，吸引了許多國內外的觀光客。來這裡，不僅可以品嚐到正宗的台灣烤魚，還能享受到濃郁的人文氛圍。#烤魚 #花蓮美食 #台灣料理

餐廳地址：花蓮縣花蓮市和平路92之6號
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2. 臺東 蝸牛先生
位於臺東市區的蝸牛先生餐廳，由阿美族老闆精心經營，以蝸牛料理聞名。從撿蝸牛到料理，每一步都彰顯老闆對土地的熱愛與對食材的堅持。菜單上的每一道料理都充滿創意和精湛的廚藝，讓顧客不僅享受美食，更能感受到阿美族文化的獨特魅力。#阿美族料理 #台東美食 #創意料理

餐廳地址：臺東縣臺東市漢陽北路76-1號
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3. 屏東 答給發力美食坊
位於屏東三地門鄉的答給發力美食坊，專注於排灣族風味套餐和主廚手作麵包拼盤。菜單上的奇拿富、伊拉比浪和石板烤肉等傳統美食，融合了創意元素，味道多元豐富。無論是家庭聚會還是朋友聚會，這裡都是理想的用餐選擇，提供美味與健康兼顧的用餐體驗。#原住民料理 #屏東美食 #排灣族料理 #創意料理

餐廳地址：屏東縣三地門鄉中正路二段29巷2之2號
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4. 嘉義 大巴掌飲食屋
位於阿里山山腳的逐鹿部落，以巴掌大披薩起家，現供應多款風味餐和比薩。店內由老闆親手打造，融合鄒族雕刻和短歌行，還有貓咪豪宅，貓奴絕對不能錯過！品嚐培根蜂蜜黃金蕃薯、阿里山野生愛玉凍等美食，享受原民部落輕鬆氛圍。來大巴掌飲食屋，遠離喧囂，享受純樸美食時光！#大巴掌飲食屋 #阿里山美食 #鄒族料理

餐廳地址：嘉義縣番路鄉梅花六路2巷9號
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5. 臺中 記得回家餐館
位於臺中市北區，溫馨原住民料理餐廳，讓你彷彿回到家的感覺！充滿原住民壁畫和木頭桌椅，週末還有現場音樂和暢飲啤酒！別錯過鹽烤魚、情人眼淚菇、部落煎蛋、涼拌檳榔花和馬告酸辣雞腿排，每道料理都超驚艷！還有排灣族傳統料理cinavu吉拿富，絕對是喜歡原住民美食的絕佳選擇！#記得回家 #台中美食 #原住民料理 #啤酒暢飲

餐廳地址：臺中市北區興進路124號
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這個中秋節，與家人朋友一起探訪這些特色原住民餐廳，不僅能品嚐到美味的原住民風味烤肉、馬告和刺蔥等特有食材，還能支持原住民事業的數位轉型。這些餐廳通過參與「雲世代產業數位轉型-數位翻轉原住民族事業」計畫，展示了數位化對傳統產業的巨大助力。

歡迎大家多多關注此計畫的FB粉絲專頁及官方Line@帳號，用行動支持原住民企業的數位轉型。趁著這個佳節，讓我們在美食與文化的交融中，共度一個難忘的團圓時光。

「雲世代產業數位轉型-數位翻轉原住民族事業」計畫
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