崑山科大接待越南生 大秀餐飲、旅遊專業展現技職育才能量

(中央社訊息服務20240722 11:37:56)崑山科技大學於7月18日接待由嶺東科技大學主辦的「2024年僑務委員會海外青年臺灣技職教育體驗營」，包括嶺東科大產學合作處昝大偉處長、人事室組長張婷副教授及27位16到20歲越南青年等貴賓，活動旨在讓越南學子深入了解臺灣、體驗臺灣的人文精神、多樣文化與技職教育的精髓，從而增強他們對來臺升學的興趣和意願。崑山科大展示了餐飲管理及廚藝系、旅遊事業管理系等教學場域，與越生互動熱絡。

崑山科大接待「2024年僑務委員會海外青年臺灣技職教育體驗營」貴賓及越生，希望向其展示臺灣高等教育和技職教育的優質環境以及國際競爭力。該參訪團參觀了餐飲系及旅遊系的教學場域及設備，餐飲系洪綺吟主任親自導覽，有條不紊地闡述烘焙、中式、西式、甜點等專業多樣性，以樓層劃分專業教室亦如交織大學各個階段，逐漸描摹出主廚所必備之專業與獨立性，不僅搭建了產學雙向的橋樑之外，也為越南學生端出一道認識台灣高等教育競爭力的佳餚。

參訪旅遊系的橋段中，負責導覽的吳國龍主任特別為每位學生準備一本象徵旅遊系參訪起點的深綠色護照筆記本，並帶領他們參觀了地勤、機上服務、飯店管理和旅行社實務等專業領域，學生們還收到了一張印有學生得獎作品的明信片，可以寄回自己的國家，留下美好的記憶。

崑山科大國際暨兩岸交流處蔡佩瑞組長表示：「現今旅遊系所規劃之授課內容更著重在語言方面，本校不僅設立世宗學堂提供校內外人士韓語進修機會，也同樣在系上的課程中加強英文及日文的基礎，以因應逐年遞增赴日交換或研習的在學生，間接加強了國際溝通的能力。」　

國際長莊岳峰則表示：「越南有許多台商希望留台的越南子弟能在台灣接受教育後回到越南台商企業工作，台灣的學校不僅提供生活上的照顧，學長姐和長輩們在工作方面也會給予支持，許多學生畢業後皆有高度留台就業意願。」

在整體參訪過程中，越南學生們了解各系所的專業特色課程與未來就業前景，並親身體驗技職教育的教學環境，透過這些活動，讓海外青年學生們對臺灣的技職教育有了更深刻的認識和進一步的認知，增進了他們未來來臺就學的信心，更促進了國際間文化的交流與友誼，期待未來有更多的海外青年選擇臺灣作為他們的學習與成長的目的地。

Kun Shan University：https://www.ksu.edu.tw/focusNews/detail/14548