113年度新竹縣夏季東方美人茶評鑑出爐 銓聖茶業榮獲特等獎

(中央社訊息服務20240719 15:40:28)113年度新竹縣夏季東方美人茶(膨風茶)優良茶評鑑於7月15至19日一連5天在北埔鄉農會展開，此次共有1021點參賽，成績今天（19日）揭曉，由銓聖茶業奪下特等獎，榮登茶王。新竹縣長楊文科也親自頒獎，感謝茶農的付出，打響東方美人茶的招牌，成為新竹縣享譽國際的最佳伴手禮。

楊文科表示，民國105年開始建立評鑑的初審委員制度，並由在地子弟擔任，從過程中可看到委員專業愈來愈高，也為茶產業培育人才。楊文科提及，很多人建議新竹縣辦理全國性比賽，但他認為北埔、峨眉即代表全國，不僅國內出名，也受到日本等國際愛好茶葉的人士喜愛。楊文科也說，今年參賽點數為近年最高，入等比例為13%，而淘汰率為30.3%，目前全縣茶葉種植面積為394公頃，縣府也鼓勵茶農復育，今年面積達3公頃。

榮登本屆茶王的銓聖茶業有限公司是由5個青年組成，包含鄧智龍、龍耀元、廖俊融、徐振勛、徐乾富，五人均為茶二代，因在採茶過程認識而有所交流，也因為志同道合而共組團隊，在桃竹苗茶區很罕見。廖俊融表示，他們平均年紀均在40歲上下，因理念相近，5年前共組團隊，從人力調度、茶園管理、採摘、製茶等，都分工合作，不曾吵架。

銓聖茶業的茶園遍布桃竹苗，近年開始參加各地東方美人茶比賽，上週甫在全國賽中獲得特等佳績，今天又在新竹縣的比賽一舉拿下特等獎、頭等一、頭等二、頭等三，龍耀元十分開心，認為這是對團隊的肯定，此次參賽點數約50多點，獎項也分佈在頭等、二等、三等，楊文科也恭喜他們獲獎。

農業部茶及飲料作物改良場場長蘇宗振鼓勵大家多喝台灣好茶，也感謝茶農的付出、大眾的支持。農業部茶及飲料作物改良場研究員兼作物改良科科長林金池指出，近年受到氣候影響，製茶的難度提高，不過新竹縣製茶師的技術純熟，因此製茶都有一定的品質，今年參與評鑑的茶呈現Ｍ型化差異，優秀的茶葉「很理想」，不過三花、二花的茶葉相比往年較低，評審團依舊嚴格把關，消費者可安心購買。

新竹縣政府農業處說明，東方美人茶(膨風茶)是新竹縣重要特產，嫩芽經小綠葉蟬吸食後，茶農以手工採擷一心二葉茶芽，製茶師再以傳統技術精製而成高級白毫烏龍茶，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，雅致可人，茶湯呈琥珀色，帶有天然的蜂蜜香與熟果味。

一年兩次的新竹縣東方美人茶(膨風茶)評鑑具有相當公信力，得獎幾乎等同茶葉身價證明書。自108年起本縣優良茶評鑑分為初審及複審階段，初審工作由本縣初審團評茶委員辦理，複審則由農業部茶及飲料作物改良場專家辦理評審工作。

為強化新竹縣茶葉評鑑人員在地化，推動成立新竹縣優良茶比賽初審團制度，縣府自105年起即透過北埔及峨眉鄉農會邀集茶農參加茶改場專業訓練，經初級班、中級班、再經考試合格並甄審，通過層層考驗擔任初審團評茶委員，本次評鑑計有12位初審團評茶委員，清一色都是年輕茶農。評分標準：外觀(含形狀色澤)30分、香味(香氣、滋味)60分、水色10分，總分100分。

為建立國產茶葉強制追溯制度，農業部於公告自112年1月1日起產製之國產茶葉，凡標示原產地為臺灣或足以使消費者認知該茶品為使用國產茶菁原料製成之標示等，需依規定於包裝上標示產銷履歷、有機標章或溯源農糧產品QRcode。本縣東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽今年度已全面落實強制溯源制度，得獎茶發還後由農友落實標示。

本次評鑑評選出特等獎1名、頭等獎31名、貳等獎41名、參等獎61名、優良獎（三花45名、二花171名、一花363名），獲獎名單如下：特等獎銓聖茶業有限公司、頭等一獎銓聖茶業有限公司、頭等二獎銓聖茶業有限公司、頭等三獎銓聖茶業有限公司、頭等三獎陳瑞書、頭等五獎銓聖茶業有限公司、頭等六獎銓聖茶業有限公司、頭等六獎徐明鋒、頭等八獎陳瑞書、頭等九獎温志軒、頭等十獎峨眉茶行。

由於新竹縣夏季東方美人茶(膨風茶)優良茶評鑑為地方盛事，今年在北埔鄉農會舉辦，北埔鄉農會總幹事莊烘岡親自主持、峨眉鄉農會總幹事溫修琪、新竹縣農會總幹事李筱華等農會幹部均到場，北埔鄉長莊明增、峨眉鄉長王增忠以及新竹縣議員王辰翔也都出席，表達對此事的看重，亦有許多茶農、農友到場觀賽。