中信科大育才無國界 成就料理達人「阿伸師」

(中央社訊息服務20240719 09:36:48)來自馬來西亞的華僑林垠伸，12年前飄洋過海到臺南就讀中信科技大學（下稱「中信科大」）餐飲管理系就讀，在學校老師的教導栽培下，林垠伸認真學習並積極參加各項國際競賽，表現優異，畢業後一直在臺南遠東香格里拉酒店任職，現已成為「遠東Café自助餐廳」的異國料理大廚「阿伸師」。

阿伸師回想當年在學校就讀時，餐飲管理系的主任及老師們，都很用心地引領他積極參與國內外廚藝大賽，因屢次獲得佳績而帶給他無比的信心，進入臺南遠東香格里拉工作後，更舉辦「馬來西亞味覺之旅」主題的東南亞饗宴，把兒時最熟悉、最懷念的家鄉好滋味，原汁原味呈現在餐檯上，讓臺灣與各國旅客嚐到最正統的馬來西亞佳餚，包括經典小吃「沙嗲雞肉串」、「馬來西亞醬蒸魚」、「椰漿飯」、「馬來式肉骨茶」，獲得相當好的風評。阿伸師表示，很感謝中信科大給他這個異地遊子的照顧與滋養，也歡迎學弟妹到香格里拉實習或就業，他一定會特別照顧與教導。

中信科大今年3月獲中國信託商業銀行捐資，協助學校穩健經營，打造優質的學習環境。中國信託長期回饋社會、支持教育發展，經評估中信科大正積極進行校務轉型，發展產學合作，培育國家重點產業人才，並規劃公益助學金協助弱勢學子，符合企業公益助學之理念。中信科大緊鄰臺南科學園區，臨近國道8號，經國道1號與3號，南來北往十分便利，校內各系所優異的產學整合表現，已與超過65家相關領域企業深化產學合作，課程豐富且時間彈性，搭配優質宿舍全年入住，學生選擇超值入學方案學雜費加住宿費只要月繳3千元，是「入學即就業」的最佳管道，還有機會獲企業全額贊助。詳細招生資訊請至學校官方網站查詢，或逕洽中信科大招生服務處06-5979566#7701。

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