「中臺沙龍－菁英聚會X智慧對話」-蜂二代林椿淞的養蜂人生

(中央社訊息服務20240620 16:12:14)中臺科技大學舉辦「中臺沙龍－菁英聚會X智慧對話」活動，邀請采蜂林蜂業行負責人林椿淞校友與食品科技系師生進行對談，林椿淞以食科系傑出校友、台灣百大青農及成功企業家等多重身分，分享求學、求職經驗以及他的成功之路如何面臨的挑戰克服困難的經驗鼓勵學弟妹，期盼透過這樣的對話方式，有效促進學長及學弟妹的互動交流，共創美好願景。

林椿淞校友於民國101年畢業於中臺科技大學食品科技系，也是采蜂林蜂業行及采蜂林蜜蜂生態教育園區的負責人，在主持人邵海萸的訪問對談過程中，娓娓道出個人在中臺求學趣事及蜂農二代的他克服困難走出自己的養蜂人生過程。林椿淞表示，從小跟著父親養蜂，深深瞭解養蜂人家的辛苦，原本一心想逃離，在面對父親的期許內心百般掙扎下還是繼承了家業，一開始爸爸交給他的一百五十箱蜜蜂被養殖得死亡和長寄生蟲，最後只剩八十幾箱的數量。不想承接養蜂的他直到退伍之後開始用認真的態度看待家業，從抗拒養蜂到產生興趣，開始精益求精鑽研養蜂技術，結果蜜蜂變多了，收成也變好了，在成就感倍增下，一頭栽入養蜂行業。林椿淞說，養蜂的過程他遇到很多困難，但他憑藉著爸爸傳授的經驗和努力以及背後一直支持陪伴他打拚的「牽手」蕭辛諭，逐漸走出自己的養蜂人生，林椿淞承接父新林進通創立的品牌「人間蜂味」後一直思考要如何求新求變把「人間蜂味」推廣給更多人知道和喜歡，經過長期的努力，不斷向困難挑戰，突破瓶頸，在包裝上更是形塑出屬於「人間蜂味」的經典LOGO和包裝，「人間蜂味」的產品榮獲得經濟部GSP優良商店認證及臺中優良旅遊商店，蜂蜜連年得到國產優良蜂產品評鑑優等獎、台灣養蜂協會國產優良蜂產品認證等肯定，2010年並通過ISO9001認證。目前「人間蜂味」的產品在自家門市、網站及農會都有販售。現在除了專職養蜂，他和太太蕭辛諭在位於太平的園區將養蜂技術結合生態教學，推出生態教育課程，透過影片教學與近距離接觸蜜蜂，來將蜜蜂的知識傳遞給下一代，而他的努力和創新，也讓他榮獲第三屆百大青農。

這場「中臺沙龍－菁英聚會X智慧對話」在參與老師和同學熱烈提問、交流互動中圓滿落幕，林椿淞校友在與談的過程，鼓勵前來參加交流聚會的學弟妹們「無論做任何事求學、工作都要學習蜜蜂精神勤奮不懈。」。

未來本校將持續邀請學有專精、事業有成的校友返校擔任「中臺沙龍－菁英聚會X智慧對話」的與談人，藉由沙龍對談提供更多寶貴的經驗與知識，促進校友與在校生的交流互動，成為學弟妹們的學習對象與榜樣，為母校、為社會、為未來一代校友樹立典範。本校持續秉持「技術專業、人文關懷、永續發展、社會服務」教育理念，朝「永續經營」的目標邁進。