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農業部與活力青農,攜手開創臺灣農品新風潮

發稿時間:2024/06/14 16:31:58

(中央社訊息服務20240614 16:31:58)

農業部國際事務司林麗芳司長(右3)出席ACO農產電商品牌輔導計畫成果發表會
農業部國際事務司林麗芳司長(右3)出席ACO農產電商品牌輔導計畫成果發表會


由農業部委託台灣設計研究院辦理的「「農產電子商務包裝及品牌輔導計畫AGRICULTURE CO-WORKER」 (以下簡稱ACO計畫)」,是農業部推動農產品電子商務計畫之一,電商消費已逐漸融入現代人生活後,看準農民面對數位時代必須轉型,銷售才能跳脫仰賴盤商的世代,積極推廣台灣在地好食材推廣至線上通路。

ACO計畫最大特色則是募集全臺特色食材,每年選出10家農場合作,從電商、品牌專業顧問諮詢挖掘獨門特色,媒合協助小農與設計公司合作。近年來,消費者可感受到臺灣農業越來越有活力,正因為有更多的年輕人加入農業轉型,本年度ACO計畫網羅來自臺灣各地富有想法的10家農產品牌、16位平均年齡不到35歲的活力青農投入農業創新,透過新世代返鄉從農,快速吸取電子商務的市場趨勢,從品牌建立、商品規格建議到包裝設計優化,協助小農製作上架電商圖文素材與文案,讓品牌推廣時可即時應用,加快與消費者的雙向溝通。

百合專研,訂製專屬色彩的百合花專門品牌
百合專研,訂製專屬色彩的百合花專門品牌


過往想要買花可能只能去花店才能買得到,但現在選擇越來越多了,甚至還能自己來打造所喜歡的花朵顏色。本年度ACO計畫與來自臺中后里的杉水晴農產行合作,打破種植者只能當花材供應商的框架,轉型為從網路下訂的百合花專門品牌「百合專研」,設計精緻「百染花悅禮盒」,利用自然植物的香氛,以現今少見的手染花技術,消費者可依據生活氛圍,訂製天然花染的百合花,營造個人專屬的me time,輕鬆享受生活樂趣。

蜆澤,從臺灣培育成功再戰日本的頂級黑蜆
蜆澤,從臺灣培育成功再戰日本的頂級黑蜆


過往大家對黑蜆的刻板印象多在煮湯提鮮上,鮮少把注意力放在蜆的品質,不過,近年因大和黑蜆在日本產量大幅下降,日本企業與臺灣農民共同努力在臺灣復育黑蜆,也讓黑蜆逐漸在臺落地深根,養殖的黑蜆甚至更為肥美。身為全臺最大黑蜆養殖場的通利水產行,擁有外銷日本實戰能力,由年輕二代三姊弟接班創立水產加工品牌「蜆澤」,將商品包裝與食用方式年輕化,推出大和黑蜆沖泡炊粉搶攻年輕的味蕾,未來再也不需要特別買黑蜆煮湯提味,只要熱水泡開便隨時即享最有鮮度的熱騰騰炊粉。

miicombo米康飽,早餐一顆剛剛好的無麩補給米飽
miicombo米康飽,早餐一顆剛剛好的無麩補給米飽


此外,現今飲食求新求變,消費者想要更獨特且健康的體驗,而原有的傳統米食文化,逐漸不被年輕人所喜愛。銘鑫碾米廠孫女傳承阿公的意志,翻轉米食傳統印象,全新打造「miicombo米康飽」,從品牌視覺到開發產品造型及口味,不單只有可愛的米飽外型,更把每顆熱量算得剛剛好,為米糧找到更有價值的未來。來自高雄燕巢,享譽國際的精品蜜棗品牌「燕巢泥好」與高雄又生農場主推新品種-玫瑰金精品番茄品牌「丹丰番茄」,以及鮪魚的故鄉-屏東東港的「成豐號」,以真空包裝保存最鮮美的頂級風味,新品牌包裝已成功獲得Amazon、海尼根等知名企業採購。

永續當道,萬物共好,攜手電商合作年度主題企劃發揮設計影響力
永續當道,萬物共好,攜手電商合作年度主題企劃發揮設計影響力

電商跨域合作企劃以「萬物共好」為年度主題,ACO計畫與少數榮獲國際B型企業認證的臺灣電商平臺「直接跟農夫買」,邀請設計團隊「回轉設計」攜手合作,倡議永續發展議題,期望讓消費大眾關注永續發展的重視,以聯合國永續發展目標SDG12責任消費與生產為目標,從環境生態、友善土地與回收再利用等關鍵議題,設計通用型永續水果禮盒,未來預計偕同至少10家友善農民推廣,並配合直接跟農夫買電商平臺產地直採直送,讓消費者將可一面響應永續、一面品嚐最對時節的五月桃、六月芒果或黃金果等季節果物。

回轉設計為了打造通用型永續水果禮盒,視覺強調臺灣特有種生物如草鴞、石虎、穿山甲等意象搭配台灣在地水果,展現台灣陸域動物有105種以上被列為受脅物種、超過17%正面臨滅絕危機的意識。為了降低對環境負擔,禮盒印刷採用低碳環保100%回收紙材,使用環保大豆油墨印製,減少塑料使用。禮盒在贈禮過後,收禮者也可快速將禮盒拆解、攤平,降低使用者回收上的不便。透過簡單的消費行為,在購買或收禮的過程中,實現支持友善生產方式,持續朝永續目標邁進。