崑大企管系「台南青」推廣地方創生 水果優格獲展售行銷創業賽優勝

(中央社訊息服務20240612 13:29:55)崑山科技大學企業管理系結合理論與實作，培育並輔導學生活用專業技能，由三年級學生組成隊伍「台南青」，5月25日參與2024地方創生創意展售行銷創業競賽，學生在現場設置攤位並自製的水果優格，從攤位佈置、吸引顧客、介紹產品到完成銷售，最後在競賽中榮獲優勝，累積更多實戰經驗。

該次競賽於台中大里親子館公園舉行，當天更結合舜元建設舉辦的「舜元漫漫生活節」，吸引許多親子客群前往，崑大企管系三年級吳容議、李宜薰、盧芃妤、林欣瑜、周芊妤5人組成團隊「台南青」，採用當地產季水果並結合酪農生產牛奶，製成水果優格，繽紛的配色令人眼睛為之一亮，讓消費者享受到美味和營養的組合，同時也行銷台南在地特色，不僅推動當地農業和食品產業的發展，也提供消費者更多元化的選擇。此外，學生在產品中附贈拼圖，讓兒童和家長品嘗健康的水果優格外，也能夠動手共同完成拼圖，增進親子間的感情。

2024地方創生創意展售行銷創業競賽以地方創生為競賽議題，進行「在地農業、文化創意、地域特色」零售營運，並以「歲月復古、老派翻新」為活動設計主題，由參賽隊伍尋找符合主題之產品，於會展現場進行展攤銷售，並獲得具體營運成效。企管系學生以「台南青」為隊名組隊參賽，為了呼應競賽主題，團員皆頭戴斗笠及手持扇子，加入復古的元素，搭配台南青的logo，增添許多文青風格。擺攤當天，團隊分工協作展現絕佳默契，靈活面對各種挑戰，最終榮獲評審青睞拿下優勝。

為了協助學生準備競賽，團隊由企管系施佳玫副教授擔任指導老師，商管學院院長暨企管系主任呂德財也邀請109級企管所校友李佩娟協助指導，她曾擔任台南市青農聯誼會會長，目前為麻豆「觀芯園－傳承三代的柚子園」負責人，原先在網路上幫忙農民販售常溫農產品，後成立網路平台「台南青」，讓農民加入「台南青」進行網路銷售，提供消費者更多元的選擇。李佩娟在競賽前親自指導學生，並於柳營奇美醫院舉辦的家庭日活動暖身，學習擺攤、製作飲料、操作收銀系統、如何招攬客人、如何成功銷售商品等技巧。

參與成員李宜薰表示：「在競賽中體會到團隊合作的重要性，更學會進行市場分析和制定銷售策略，在與顧客互動中，也提升了自己的溝通和銷售技巧，吸收很多對未來職業發展有幫助的知識和技能，感謝施佳玫副教授以及李佩娟學姊的協助，讓我們能在競賽中脫穎而出。」盧芃妤提到，這次地方創生競賽不僅讓我們獲得了榮譽，也累積了競賽經驗，希望能參與更多類似競賽和活動，拓展視野，積累更多實戰經驗，進而提升專業能力。

呂德財院長說明，過去該系課程的成果表現大多侷限於抽象的企劃書、專題成果展，學生無法實際參與商業模式及體驗企業實務的酸甜苦辣，藉著這次會展行銷競賽，了解成本概念及行銷規劃，熟悉商業模式、體驗企業實務會面臨到的情況，第一線面對顧客並從中累積經驗、增加溝通協調能力，學生對經營模式有初步概念後，也能獨當一面，自行與廠商洽談合作。

Kun Shan University：https://www.ksu.edu.tw/focusNews/detail/14427