雲林救國團身障西點烘焙實務班 用一技之長為弱勢新住民子女送課後點心

(中央社訊息服務20240603 12:12:39)由雲林縣政府勞動暨青年事務發展處主辦、救國團雲林縣團委會承辦的身障者職業訓練「西點烘焙實務班」，不僅致力於提升學員們的專業技能，更展現了溫暖的社會關懷。職訓班的學員們在課程中學習了麵包、甜點等中西式烘焙技藝，每週全體學員共同製作30份課後點心，並輪流送至社團法人雲林縣社會關懷協會的新住民課後照顧班，以善舉回饋社會，也讓參加的學員提升學習動力與精神士氣。

在訓練過程中，學員們不僅學會了各種烘焙技術，還透過製作課後點心，將所學運用於實際中，並幫助有需要的孩子。許多家庭因經濟困難，孩子們在回家後常面臨晚餐不足的問題，營養缺乏令人擔憂，學員們製作的點心，成為這些孩子營養補充的重要來源之一。當孩子們領到這些精心製作的點心時，臉上洋溢的開心和幸福之情，溫暖了在場每一位學員的心，這些善舉不僅幫助了弱勢群體，也讓學員們在回饋社會的過程中，感受到成就感，提高自身價值的實現。

西點烘焙實務班計畫主持人楊宗翰總幹事指出，只要你願意學會一技之長，絕對不會沒工作，因此特別邀請了專業烘焙老師授課，並配備完善的專業硬體設施，提供學員一流的學習和練習環境，課程內容有丙級麵包、蛋糕、甜點、伴手禮等烘焙品項等製作，主要目標是讓每位學員在完成課程後，皆能掌握進入職場所需的烘焙產品製作能力，從而順利步入職場；課程中，講師也將輔導學員參加烘焙食品丙級麵包考照，為學員儲備就業與創業的基礎能量。

透過這樣的職業訓練實務訓練和社會服務，學員們不僅提升了專業技能，也建立了對未來的信心，能夠自信地迎接職場挑戰，並以所學技藝開創屬於自己的新篇章。救國團雲林縣團委會接下來還有辦理【06/17-08/29】身障者文創手作拼布鋁線創作虎尾班、【07/01-08/27】失業者居家水電裝設維修證照實務虎尾班、【08/12-10/09】失業者西餐丙級暨早午餐輕食創業斗六班，歡迎符合身分的大眾皆可報名參加，學習一技之長。